Праскови ползи
Първоначално от Китай, преди повече от 4000 години, прасковите имат специален вкус, който е приятен както за деца, така и за възрастни. В допълнение към специалния си вкус, тези плодове имат и някои изненадващи благоприятни ефекти върху човешкото тяло. Разберете защо е добре да ядете редовно праскови!
Ползи от праскови
1. Те са богати на витамини и минерали, но също така и на антиоксиданти.
В допълнение към витамините А, С, Е и К прасковите съдържат фибри, калий и мед, магнезий, желязо и няколко храни от В-комплекс, които помагат на тялото да остане силно и здраво. Освен това те са пълни с антиоксиданти, онези полезни съединения, които помагат в борбата с окислителните щети и борбата срещу стареенето и болестите. Колкото по-свежи и зрели са плодовете, толкова повече антиоксиданти се съдържат в тях.
2. Прасковите помагат за поддържането на здравословно храносмилане.
Плодът със среден размер осигурява около 2 грама фибри (разтворими и неразтворими), което спомага за по-доброто храносмилане и намалява риска от запек. В допълнение, високото съдържание на фибри може да помогне за намаляване на възпалението и подобряване на симптомите на храносмилателни разстройства като болестта на Crohn, синдром на раздразнените черва (IBS) и улцерозен колит. В същото време фибрите елиминират токсините от тялото, а калият намалява честотата на бъбречните заболявания, както и стомашните язви.
3. Помага за поддържане на здравето на сърцето.
Прасковата е с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий и това помага да се поддържа кръвното налягане под контрол. Магнезият, фосфорът, цинкът, медта, манганът и желязото в прасковите поддържат червените кръвни клетки и по този начин подобряват съдовото здраве. Освен това, различни проучвания показват, че прасковите помагат за понижаване нивото на лошия холестерол в кръвта, както и нивото на триглицеридите.
4. Прасковите могат да бъдат изключително полезни за кожата
Благодарение на витамините А и С в състава си, прасковите могат да подобрят външния вид на кожата, като я овлажняват и оставят гладка и кадифена. Освен това витамин С предпазва кожата от действието на свободните радикали, като е мощен антиоксидант. При козметични процедури прясна праскова може да се прилага директно върху кожата, за да се облекчат бръчките и да се намалят тъмните кръгове.
5. Те могат да предотвратят някои видове рак.
Прасковите са богати на каротеноиди и кофеинова киселина, антиоксиданти, за които е доказано, че имат противоракови свойства. Тези плодове са пълни и с полифеноли, категория антиоксиданти, които намаляват растежа, ограничават разпространението и дори убиват раковите клетки. Прасковените полифеноли са особено ефективни при рак на гърдата, но също така и при рак на дебелото черво, белия дроб и устната кухина.
6. Може да намали симптомите на алергия.
Различни проучвания показват, че прасковите могат да помогнат за намаляване на симптомите на алергия, като предотвратяват отделянето на хистамини в кръвта. Те също могат да намалят възпалението, причинено от алергии.
7. Укрепване на имунната система и спомага за облекчаване на анемията.
Поради богатото си съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, прасковите спомагат за укрепването на имунната система. Също така желязото, калият и магнезият в състава на тези плодове ги правят добро допълнение при лечението на анемия.
8. Те са полезни при лечение на бъбречни заболявания.
Прасковените влакна подобряват храносмилателния тракт, а калият може да намали честотата на бъбречните заболявания. Прасковите имат леко диуретично и слабително действие и спомагат за пречистването на бъбреците.
9. Предпазва зрението
Поради щедрото съдържание на бета-каротин, антиоксидант, необходим за поддържане на здравето на очите, прасковите се препоръчват за хора с проблеми със зрението. Бета-каротинът подхранва и предпазва ретината на окото от свободните радикали, предотвратява катаракта и забавя увреждането на зрението поради старост.
10. Намалете стреса
Тези плодове са важен източник на магнезий и цинк, което означава, че те помагат на нервната система да функционира правилно. Те също имат силен успокояващ ефект, намалявайки тревожността.
Ползи от сок от праскова
Различни проучвания показват, че сокът от праскова има способността да понижава нивото на хормона ангиотензин II, който е отговорен за повишаването на кръвното налягане.
Сокът от тези вкусни плодове работи и като естествен диуретик и слабително средство, спомагайки за подобряване на функцията на бъбреците и пикочния мехур. Редовната консумация на сок от праскова намалява риска от нефрит или други бъбречни и чернодробни заболявания. Също така помага за разтварянето на камъни в бъбреците и пикочния мехур.
Сокът от праскова често се използва за лечение на детоксикация, така че можете да приготвите изключително вкусен сок от тези плодове. Добавете малък лимон към течността, получена от изстискването на няколко сочни праскови и пийте по 1-2 чаши на ден, освен вода, без добавяне на захар или мед.
Как се прави компот от праскови
Ако искате да имате сок от праскова през зимата, най-добре е да си направите вкусен компот. Ето колко лесно е да се подготви:
съставки:
- праскови
- захар
- водата
Начин на приготвяне:
- Измийте добре прасковите, нарежете ги на по-големи парчета и ги сложете в буркани (3/4 плода) от 800 грама.
- Добавете 3-4 супени лъжици захар във всеки буркан.
- Напълнете буркана с вода, сложете капака и разклатете добре, за да се разтвори захарта.
- Поставете бурканите в голяма тенджера, добавете вода към главата и кипете 25 минути, за да се стерилизират.
- Извадете бурканите, оставете ги покрити и когато се охладят, ги вземете и ги дръжте на хладно място.
Противопоказания за праскови
Поради високото си съдържание на захар, прасковите не се препоръчват за хора с диабет и хора с наднормено тегло. В същото време редовната консумация на праскови може да доведе до различни чревни разстройства поради повишена киселинност на стомашната среда. Не на последно място, възможно е пухът върху плодовете да причини алергии при някои хора, така че трябва да се консумира внимателно.
Ползи от плоските праскови
Плоските праскови, известни още като поничка праскова или сатурнова праскова, са родом от Испания, където се наричат парагваи. Тези плодове са много сладки, нямат пух по кожата и имат по-малко сок. Поради гладката обвивка без пух, тези праскови не причиняват киселини, затова се препоръчват за хора, страдащи от синдром на раздразнените черва.
Какви са ползите от сушените праскови?
Като цяло, чрез дехидратация плодовете губят част от витамините си, но запазват съдържанието си в минерали и хранителни вещества.
Изсушените праскови запазват своите антиоксидантни, диуретични, слабителни, подхранващи и енергизиращи свойства. Ползите за здравето от тези плодове са все още безброй, а именно:
- спомага за нормализиране на чревния транзит и стимулира стомашните сокове
- подобряване на имунната система
- намаляване на риска от сърдечни заболявания и артрит (поради неговите противовъзпалителни свойства)
- предотвратяват появата на рак поради високото съдържание на провитамин А
- лесно се смила и се бори със запек
- борба с камъни в бъбреците
Семена от праскови - полезни или противопоказани?
Ядките на праскови могат да се използват като заместители на бадем, разбира се след отстраняване на твърдата част. Те могат да се сервират сурови, като разядка, но и като декорация за торти. Те имат противовъзпалителни свойства, предотвратяват артрита, намаляват кръвното налягане и риска от инсулт. Въпреки това, подобно на бадемите, ядките на прасковите съдържат вещество, наречено циановодородна киселина, което, когато се консумира в големи количества, може да бъде фатално.!
Прасковените ядки произвеждат масло, което е съставка, която често се използва при приготвянето на много лосиони и козметични кремове. Поради съдържанието си на витамини А, Е, В1, В2, В6, протеини, минерали и полиненаситени мастни киселини, маслото от прасковени ядки регенерира и подхранва епидермиса, като има силни анти-стареещи ефекти. Витамин Е е естественият антиоксидант, който спомага за елиминирането на свободните радикали, а полиненаситените мастни киселини забавят началото на преждевременното стареене на кожата, запазват еластичността и стимулират регенерацията на клетките.
Маслото от прасковени ядки може да се използва за всеки тип кожа, но също така и при възпалена кожа и псориазис или екзема по кожата. Препоръчва се и за регенерация на косата, укрепване на нейния корен и предотвратяване на цепенето на краищата. Нанесен върху боядисана коса, той подхранва кутикулата и запазва цвета си за по-дълго време.
Прасковите и плодовете като цяло имат много ползи за човешкото здраве. Консумирайте ги сурови, под формата на сок или компот и само ще спечелите.