Недохранване и затлъстяване, защо някои страни са засегнати от тези два проблема едновременно
"Изправени сме пред нова реалност в храненето. Вече не е уместно да свързваме бедните страни с недохранване, а богатите страни със затлъстяване", доклад на Световната здравна организация.
Не яде достатъчно, но също така и яде лошо: все повече и повече страни с ниски и средни доходи са изправени едновременно с недохранване и затлъстяване, предупреждава доклад на Световната здравна организация (СЗО), публикуван в понеделник.
Тази „двойна тежест на недохранването“ тежи върху „повече от една трета от страните с ниски и средни доходи“ (48 от 126), предупреждава този доклад от четири части, публикуван в британското медицинско списание The Lancet. Неговата констатация се припокрива с друг доклад, публикуван през октомври от Unicef, който се фокусира само върху децата.
Твърде бърз преход на храна
"Изправени сме пред нова реалност по отношение на храненето. Вече не е уместно да свързваме бедните страни с недохранване, а богатите страни със затлъстяване", заяви Франческо Бранка, водещ автор на доклада на СЗО, в съобщение. Тази промяна е свързана с бързия хранителен преход, преживян от тези страни: докато част от населението им все още няма достъп до достатъчен брой калории, друг сегмент вече няма този проблем, но диетата им не е качествена.
Този преход е толкова бърз, че същият човек може да изпита двата проблема през живота му, "Това допълнително увеличава негативните ефекти върху здравето му", включително повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, отбелязва СЗО. Според цифрите, цитирани в доклада, 2,3 милиарда деца и възрастни по света са с наднормено тегло или затлъстяване, а над 150 милиона деца са закърнели поради диетата си. Освен това, „лошите хранителни режими са причина за всеки пети (22%) смъртни случаи при възрастни в цял свят“.