Не завивайте с прясно фолио.
"15 дни - 15 стъпки" Мини тренировка за живот без пластмаса!
Пластмасови опаковки на основата на полиетилен, т.нар лепилен филм, специална характеристика, която прилепва отлично без лепило върху гладки повърхности. Например малко по-дебели филми се използват за защита на транспорта на електронни екрани или се използват като етикет за маркиране, рекламен стикер в витрините на магазините. Прозрачните фолиа могат да бъдат освободени без следа и са предимно за многократна употреба.
Но това не е така при прясното фолио, което е популярно в кухните и ресторантите и най-вероятно НЕ се използва многократно, тъй като най-често е замърсено с храна. Използвах го рутинно и в продължение на години. Доколко е оправдано? Дори не си помислих, че е пластмаса, плюс има толкова много алтернативи, че всъщност не знам какво да правя.
Пресното фолио се изважда най-често в два случая: покриваме с него храна, която обикновено се слага в хладилника след това, или опаковаме в нея нещо като сандвич.
Много неща в кухнята могат да поемат ролята на прясно фолио.
СЪВЕТИ:
- Най-лесният начин е да поставите храната в стъклен или керамичен съд и да я покриете за плоска чиния. По този начин можете да отидете до микровълновата фурна или да се затоплите във фурната и през повечето време дори можете да използвате предварително загрятата чиния отгоре за ядене. (Други плащат цяло състояние, ако не искат да ядат храна от студена чиния!)
- Предлагат се също шарнирни кутии и контейнери с шарки, дори пълни комплекти. Те могат да се използват и като заместител на хладилното съхранение, но също така са чудесни за занасяне на храна на работното ви място.
- Предлагат се еластични покривни комплекти с гумиран ръб. Подобно на плувна шапка, можете да я издърпате отгоре на резервоара.
- За сандвичи има и комплекти за закуски или обикновени контейнери за сандвичи.
- Отлична алтернатива е опаковката с пчелен восък: шалове, сашета, торби с различни размери от сандвич до хляб, от сирене до наденица са подходящи за всичко.