Не мога да накарам моите ножове за резби да бъдат остри - други могат - шлифоване и заточване - хоби резбари

Досега съм заточвал само кухненски ножове. На камъни, стигнали до точката на рязкост (бръснене на косата на ръката)

ножове

Сега имам диамантени шлифовъчни камъни и кожена каишка за изтегляне.

Това го прави още по-добър. При доматите теглото на ножа е достатъчно (ако е голямо;-))

Така че правя нещо както трябва.

НО не получавам наистина остри ножовете си за дърворезба.

Бръсненето изобщо не работи, хартията не се къса или реже. и най-важното в дървото се реже само с много натиск напр. със „стоп-кройка“. Дори имам чувството, че финият камък и кожата отнемат остротата.

Или правя нещо нередно, или защото ножовете са много евтини. Същото се случва с евтин кухненски нож (вид брадва, какъвто го използват китайците) и с евтин джобен нож, който дойде тук с кръгъл нож и където за първи път трябваше да създам режещ ръб с грубо зърно (120).

Мисля, че съм чувал, че качествено по-бедната стомана с фино зърно губи своята острота и лошият нож дори не става остър.

Но не искам да го виня за евтината цена на ножовете. Тъй като един от моите кухненски ножове също е много евтин и ще бъде супер остър, а останалите са направени от блок за ножове Solingen.

О, да, ъгли с всичко по-горе; Ъгъл на заточване 14 ° и ъгъл на режещия ръб 28 ° върху кожата, след това по-плосък в края.

О, да, скоро ще бъдат поръчани добри нови ножове за дърворезба, просто трябва да реша дали Beavercraft, череши, Morakniv или Stubai. Ето отделна нишка: Beavercraft, Cherries, Morakniv или Stubai