Не яжте повече от шест яйца седмично

Всеки, който започва деня сутрин с ядене на меко сварени яйца или голяма част от бъркани яйца, е по-вероятно да е диабетик, отколкото някой, който рядко яде яйца, макар че това може да се дължи само на това, че много ядат яйца имат склонност да живеят по-здраво отколкото други.

Не толкова звучният научен резултат по Великден беше публикуван в списание Diabetes Care. Според това Люк Джусе и колегите му наблюдават здравословното състояние на близо 57 000 американски жени и мъже в продължение на двадесет години.

От голямото проучване бяха получени много важни научни данни. Сега са публикувани данни за консумацията на яйца и развитието на диабет тип 2 при възрастни.

Симптоми на диабет тип 2 Много хора не знаят за развитието на диабет тип 2 (захарен диабет), тъй като тялото известно време може да противодейства на инсулиновата резистентност. Симптоми на диабет тип 2 >>

повече

Статистическата оценка ясно показа, че диабетът е с 58-77 процента по-често срещан както при жените, така и при мъжете в групата на тези, които ядат повече от средно седем яйца седмично, отколкото при тези, които ядат не повече от едно яйце за една седмица.

Според ръководителя на работната група данните не доказват, че яденето на яйца би причинило диабет, а само предупреждава, че си струва да се обърне внимание на това колко яйца ядем, самостоятелно или в различни храни. Люк Джусе изложи своето мнение: „Въз основа на нашето проучване препоръчваме препоръчително да се намали консумацията на яйца и да не се препоръчва редовно и значително предозиране на шест яйца седмично.“.