Не ядем достатъчно гъби - Те биха удвоили консумацията в земеделието, селското стопанство и храните

Програмата, организирана от Националната земеделска камара (NAK), се отнася до гъби и стриди, които са най-важните култивирани видове в Унгария, се казва в изявление на публичния орган. Auchan, CBA, Lidl, METRO, SPAR и TESCO са сред търговските вериги, участващи в промоционалната кампания.

удвоили

Опитът показва, че вътрешното потребление на глава от населението е ниско - само 1-1,5 килограма годишно. Кампанията има за цел да удвои консумацията до 3 килограма годишно.

Действието през юни ще се съсредоточи до голяма степен върху образованието, тъй като опитът показва, че местните потребители имат сравнително малко информация за използването на гъби. Много от тях все още имат погрешна информация, която поставя под въпрос консумацията на суровини. Като пример средният потребител няма почти никаква информация за ролята на стридите като заместител на месото и широкото им използване.