Не е впечатление, че цената на пресните продукти експлодира във Франция
Това чувство споделят много французи и току-що беше потвърдено от INSEE. Цените на пресните продукти са скочили с 18% за една година, главно заради съдържанието. Между приоритета, даден на френските селскостопански продукти, които са по-скъпи, тъй като са по-качествени, нарастването на транспортните разходи или дори натискът върху веригата за доставки, свързан с излишните запаси на някои французи. Налягането нараства.
Covid-19 взриви цените на пресните продукти във Франция, по-специално поради затварянето на границите.
„Плащате ли и повече за пазаруването си?“ Този въпрос заема голяма част от разговорите ни с приятели и семейства, като всеки отива там от своята гледна точка, за да оправдае тази тенденция. 86% от потребителите вярват, че храните и потребителските продукти са се увеличили по време на ограничаването, според проучване на Bonial, специализирано в дигиталния маркетинг, публикувано в края на април.
Ако досега това увеличение беше само впечатление, цифрите на INSEE най-накрая дойдоха, за да го потвърдят, поне за пресни продукти. Цените наистина са скочили с 18% в този отдел през последните дванадесет месеца, главно поради ограничаването. Причините за това са много, но първо трябва да разгледаме страната на предлагането.
Преди да бъдат ограничени французите, 50% от плодовете и зеленчуците, консумирани във Франция, са били внесени, обикновено от Испания, където заплатите са по-ниски, а отглежданите сортове по-малко качествени. Въпреки това, за да подпомогнат френския сектор, дистрибуторите са поставили приоритет на местни източници. Този "хранителен патриотизъм", както го нарече Министерството на земеделието Дидие Гийом, има значителни разходи за потребителите.
Цената на транспорта е скочила с 30%
Търговецът на дребно Оливие Даувърс публикува снимка на 28 април на щанд за домати. Тези от Франция се показват по 2,27 евро за килограм, а тези от Мароко - 1,59 евро. Това е огромна разлика, тъй като Франция предлага малко пресни продукти на първо ниво. Особено след като фермерите трябваше да се справят с недостиг на работна ръка. Обикновено чуждестранни сезонни работници идват да помагат при прибирането на реколтата, но при затворени граници фермерите трудно се набират.