Не е нужно да пиете алкохол, за да се напиете

26 септември 2013 г. 12:19 ч. | ->

нужно

61-годишен мъж от Тексас не трябва да пие алкохол, за да се защипи. Това е така, защото чревната му флора произвежда големи количества алкохол. Причината за това явление е синдром на рядка чревна ферментация, причинен от мая, наречена Saccharomyces cerevisiae. По време на заболяването въглехидратите се превръщат в етанол в организма.

Използвайки сондата за алкохол, съпругата на мъжа, която работеше като медицинска сестра, осъзна, че съпругът й има ниво на алкохол в кръвта от 0,4 на хиляда, дори ако той твърди, че не е отпил. Тази сума е пет пъти по-голяма от допустимата за шофиране в САЩ.


Пациентът страда от епизодична интоксикация от 2004 г. и е хоспитализиран през 2009 г. за отравяне с алкохол. Тъй като той все още казваше, че не пие, служителите на институцията тайно го вярваха, че е алкохолик, който пие чаши.


През 2010 г. той бе изпратен за 24-часово наблюдение в отделение, където със сигурност нямаше достъп до алкохол. Оказа се, че след консумация на храни с високо съдържание на въглехидрати, нивото на алкохол в кръвта му се е повишило до 1,2 на хиляда и в изпражненията му е открита маята Saccharomyces cerevisiae.