Не бързайте и избягвайте калоричните капани Minden - Mindener Tageblatt
Minden (dc/dpa). Парче шоколад тук, лате там и ако отнеме повече време на работа, бързо хранене за вечеря - множество калорийни капани дебнат през целия ден. Те могат лесно да се справят с няколко съвета от диетолози.
Не излизайте от дома на празен стомах сутрин: Ако не закусвате у дома, в крайна сметка ще почувствате глад. Но не всеки може или обича да хапва нещо рано сутрин. „Трябва поне да пиете нещо засищащо“, казва Александра Боршард-Бекер от Consumer Initiative. Може да е какао, пиене на кисело мляко или мътеница.
Времето играе важна роля - това се отнася както за приема на храна, така и за приготвянето. „Яжте бавно и дъвчете всичко на спокойствие, защото насищането настъпва със закъснение“, съветва Хайке Хахмайстер от AOK Nordwest, чиято зона на отговорност включва и квартал Минден-Любеке. AOK Nordwest, заедно с Министерството на защитата на потребителите на NRW и други институции, отговаря за портала за хранене на NRW.
Планирането е най-доброто и крайното: Ако сте ограничени във времето, Hachmeister ви съветва да създадете седмичен план. Тогава вече е ясно кога няма време за сложно ястие и кога се сервира готово ястие. В противен случай квалифицираният екотрофолог не го препоръчва и срещу фиксирани продукти. Тези, които често го използват, губят чувството си за храна.
Това обикновено отшумя: „Много хора гледат готварски предавания, но хората рядко готвят сами“, казва Хахмайстер от опит. Времето изтича или просто не е научено. „Готварството почти никога не се преподава в училищата“, казва Hachmeister, който преподава темата „здравословно хранене“ в курсове и съветва хората, които например трябва да отслабнат по здравословни причини.
Избягването на фиксирани продукти не означава непременно повече усилия: „Ако искате да ядете салата, не е нужно да използвате соса, с който да го смесите, който съдържа четири супени лъжици олио.“ Вместо това можете да приготвите своя собствена салата с дресинг от оцет и масло.
Топлата храна вечер не винаги се мръщи. „Зависи какво ям. Вместо кокалчето кисело зеле, по-добре пригответе пилешки шницел. “И ако оставите кожата на постно месо като птици, спестявате още повече калории. Правилото на Hachmeister за балансирано хранене в чинията: половината зеленчуци, една четвърт месо, останалата част от ориз или юфка. И ако е възможно, непреработена храна.
Планирането е и най-добрата рецепта за коледна вечеря: „Съставете списък за пазаруване и избягвайте да купувате продукти с високо съдържание на мазнини още от самото начало“, казва Hachmeister. "И не купувайте тонове сладкиши, които трябва да бъдат изразходвани след фестивала, с така наречените остатъци."
Вместо висококалоричен десерт или лека закуска между тях, специалистът по хранене препоръчва да се използват екзотични плодове, за да отпразнувате деня. „Дори ако обикновено купувате сезонни продукти, Коледа може да бъде нещо специално.“ И разбира се, трябва да спортувате много, например когато се разхождате на чист въздух. „Поне час“, казва експертът.
Можете също да спестите много калории с кафе и торта: Ако си вземете млечно кафе или капучино, можете да го приготвите с нискомаслено мляко. А тортата, направена от гъбено или маяно тесто с плодове, е нискомаслена алтернатива на тортите със сметана или пълнеж от сметана, Hachmeister дава съвет Макароните, направени от белтъци, също имат положителен ефект върху калорийния баланс.