Безглутенов чийзкейк в Ню Йорк - Безглутенова диета

Когато правите безглутенов нюйоркски чийзкейк, обърнете внимание на две неща! За бисквитите и нишестето в основата на крема. Плюс за времето за печене! Колкото и просто да изглежда направата на тази торта, има подводни камъни. От една страна, уверете се, че бисквитите и нишестето в крема със сирене са подчертано без глутен. Можете да добавите магазин, можете да използвате домашни бисквити, по същество няма значение какъв вид безглутенови бисквити използвате за него. Обичайте го, това е всичко.

Ям каквото мога без захар, но не се колебайте да печете със захарни бисквити, ако ви харесва или е у дома.

ВАЖНО! За да може тортата да е в добро състояние, т.е. да не тече или да образува блок от крем в блок от бетон, трябва да знаете фурната си. Идеалната температура за печене е 160 градуса и препоръчвам етапа на смесване на въздуха. Ако във вашата фурна няма смесване на въздух, клинете вратата на фурната с плоска дървена лъжица. Дори с такава малка торта не можете да играете с времето. Прочетете рецептата и разберете как можете да проверите кога безглутеновият нюйоркски чийзкейк е перфектен.

---