Наземни пилета и пуйки - от приключенията на малък производител
Община Берчени, на 10 километра от Букурещ, на 30 години. Пилета, патици и пуйки .... Би било достатъчно да осъзнаем, че това е малък производител. Андрей Мацешану на негово име. Той е запален по това, което прави, и иска да създаде „кътче от небето“ от малката си ферма, както обича да казва.
Тръгнал с 10 000 евро. Той елиминира част от строителните разходи, тъй като е строител чрез обучение, в противен случай първоначалната инвестиция би била по-висока. Цялото предприемаческо приключение започна преди 2 години. На земята на родителите си, върху земеделска земя, младежът построил приюта, който населявал с няколко десетки крила. Не беше никак лесно, казва ни той. И това е така, защото за кратко време той имаше трудности. Но той не остана, той продължи напред. Той научи стъпка по стъпка какво е да станеш птицевъд. Никой не го е учил. Водеше се от усета и пазара на търсенето. Той чувстваше, че това е добра ниша. И така, през 2012 г. той купи 2-дневни пилета, отгледа ги и след това бавно, бавно започна доставки. Първо на познати, сега за всички, които искат да ядат пилешка супа или пържола или пуешко кюфте, както в страната. На всеки две седмици Андрей доставя 30-40 птици, пилета, патици и пуйки. По-малко в студа. Плановете му обаче са страхотни. „Мисли голямо!“, Казва Андрей.
„Райският ъгъл“ е следващият проект на Андрей. Той вече е положил основите. Освен птици, Андрей отглежда и зайци.
Той отглежда 200 череши и праскови на 2500 квадратни метра, които има. Той също така възнамерява да построи езерце. Така че след максимум две години, ако не и по-рано, Андрей иска да отвори „Небесния ъгъл“ за обществеността. „Е, вместо да бия града за доставки, намирам човека вкъщи или не го намирам, не е ли по-добре той да дойде тук със семейството си, с децата си? За да видите как растат птиците. Нека ги изчакаме с хубава храна, с плод от овощната градина. Искам всичко да е на снимката. Пилетата трябва да бъдат изобразени, патиците трябва да бъдат изобразени, пуйките трябва да бъдат изобразени. Не е възможно. Срещнах сред клиентите семейства, чиито деца не знаеха как изглежда кокошка! Това ме изсушава! Нека да дойдем тук и да им покажем живота в страната “, казва Андрей. Когато говори за своята малка инвестиция, Андрей осветява лицето си. На лицето му можете да прочетете надеждите, които е имал за малката си ферма. Той има поръчки и дори доставките могат да се увеличат, ако могат да увеличат броя на главите. Тази пролет.
Мисля, че това е добър въпрос. Има много млади хора, които искат да започнат бизнес в областта на селското стопанство, като Андрей Мацешану, но се чувстват безсилни. Те имат желание, имат сили, но им липсват финансите. Румъния, която би имала потенциал за развитие на селското стопанство, все още не е решила дали иска да помогне на младите хора да започнат бизнес, да ги стимулира чрез икономически и фискални мерки. Дори европейските проекти, дори тези, които идват през 2014-2020 г., изглежда се правят само за тези с пари. Тема, която ще обсъдим подробно в интервю с директора на Управляващия орган на Министерството на земеделието следващата седмица. Дори Андрей мислеше да получи достъп до европейски фондове. Той знае, че все още трябва да изработи нещо, за да отговори на условията, определени от Съюза, но казва, че няма средства за съфинансиране. Обясних му, че все още нямаме официалната версия на новите проекти, но че лъч надежда може да бъде издигнат чрез проекта „Млад фермер“. Проект, поне теоретично със 100% невъзстановимо финансиране. И, подобно на Андрей, в тази страна има още. Знак, че румънците се страхуват да купуват от традиционната търговия и предпочитат малки ферми, откъдето да купуват храна по-близо до природата.