Назад d; пикша със сос от червен пипер - рецепта а ла планча

Някои риби или начинът на приготвяне като в тази рецепта (в масло) ми напомня за детството ми с баба и дядо.

Всеки петък сутринта рибарник с микробус идваше от Булон сюр Мер и спираше пред прага.

Рибата в петък беше свещена при мами и папи.

Винаги е набрашняла филетата, преди да ги приготви в тиган в масло.

Накараха ме да се храня здравословно и разнообразно.

В набраздявайки тези гърба на пикша и печене в масло, Изведнъж изпитах носталгия по това време.

Наистина се наслаждавах, дори ако предпочитам готвене на пара или Фолио за диетичната страна.

---