Научно изследване разкрива, че консумирането на l; кокосово масло всеки ден води до

Сега изследователите знаят, че загубата на тегло, свързана с кокосовото масло, е свързана с дължината на веригите на мастните киселини в кокосовото масло. Кокосовото масло съдържа така наречените средноверижни мастни киселини или средноверижни триглицериди (MCTs).

Тези средноверижни мастни киселини се различават от по-дълговерижните мастни киселини, открити в други растителни масла. Повечето растителни масла са съставени от по-дълги вериги мастни киселини или триглицериди (TLC). TLC често се съхраняват в тялото като мазнини, докато MCT се изгарят за енергия. МСТ бързо изгарят в тялото.

Кокосовото масло е най-богатият естествен източник на MCT, които повишават метаболизма и водят до загуба на тегло. MCTs насърчават това, което се нарича термогенеза. Термогенезата увеличава метаболизма на тялото, като по този начин увеличава производството на енергия. Японски изследователи са открили, че когато консумирате храна, богата на MCTs като кокосово масло, MCTs се абсорбират и транспортират директно до черния дроб през порталната вена.

Първо, когато MCTs заместват TLC в диетата, тялото е много по-малко склонно да съхранява мазнини. Второ, когато се храним разумно, диета, съдържаща МСТ, е по-ефективна от диетата с ниско съдържание на мазнини за намаляване на складираните мазнини.

---