Научете всичко за Foie Gras Atelier Cuisine Foie Gras Gers

Научете всичко за Foie gras, за да разберете по-добре

Изберете нетопящ се гъши дроб, как да го определите, без да го унищожавате, подправете го с подходящата сол и най-добрите чушки и по време на готвене запазете ароматите и вкусовете му, без да го топите.

научете

Това е нашата практика на подготовка. Разработихме богата гама от дейности около патица и гъши дроб, за да отговорим на очакванията на нашите различни посетители.

Нашите класове за готвене се въртят около продукта, централен елемент от нашите дейности. Всъщност ние придаваме огромен интерес на суровината.

Перфектното овладяване на това ни дава множество възможности за работа. Като фокусираме усилията си върху лечението на гъши дроб от първите часове, ние предлагаме най-доброто от патешки гъши дроб на участниците.