Научете се да готвите бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати с 3 глупави прости съвета - Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Много Начинаещо готвене изведнъж се озовават в кухнята поради настоящата здравна криза. За щастие, бързите ястия с ниско съдържание на въглехидрати са прости ястия и изискват няма големи Усилия. то е лесно, да усвоят основите, за да бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати готвя.

Ако ядете извън ресторанта за обяд или вечеря, не се притеснявайте: можете да приготвите бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати! Много е лесно, за да изхранвате себе си и семейството си, ако го улесните. Ястията с ниско съдържание на въглехидрати в моя списък с рецепти са бързи, лесни и изискват по-малко съставки.

В момента социалната изолация е важна, но това не означава, че трябва да се храните с високо съдържание на въглехидрати. Нисковъглехидратната или кетогенна диета ще ви помогне да поддържате здравословно тегло и има потенциал да повиши имунитета ви.

Останете спокойни, останете здрави, останете кето!

Кетогенните диети могат да засилят имунната ви система?

Днес е много важно да укрепим имунната си система и да се борим срещу всички бактерии и вируси, които атакуват телата ни.

Съвети за приготвяне на бързи храни с ниско съдържание на въглехидрати

Месо или яйце + зеленчуци = бързи въглехидратни ястия
Поръчайте основно оборудване
Спазвайте правилата за безопасност на храните

За да разберете как да запасите хладилника, фризера и килера, разгледайте моя уебсайт: 3 най-добри съвета с ниско съдържание на въглехидрати за готовност за коронавирус. След като в килера имате храни с ниско съдържание на въглехидрати, нека започнем да готвим.

3 най-добри съвета с ниско съдържание на въглехидрати за готовност за коронавирус

Прочетете 3 важни тук Съвети с ниско съдържание на въглехидрати, това ще бъде полезно при пандемията на коронавирус (COVID-19).

1. Месо или яйце + зеленчуци = бързи ястия с въглехидрати

Вземете тиган и печка? Ако отговорът е положителен, винаги можете да правите вкусни и бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати отново и отново. Тези ястия са прости, вкусни и питателни!

Някои хора наричат тези ястия „ястия с един тиган“.

Запържете белтъците, като месо или яйце, до готовност и ги оставете настрана. Запържете зеленчуците, докато омекнат, след това върнете белтъците в тигана, за да ги загреят. Или обратното. Добавете мазнина за нуждите от готвене, вкус и енергия, необходими, за да сте доволни до следващото си хранене. Можете също така да сготвите два или повече зеленчука или да добавите обикновена салата, за да добавите разнообразие към храната си. Добавете сос с ниско съдържание на въглехидрати или майонеза, ако желаете.

1.1. Яйцата са супер лесни

Яйцата са перфектна кетогенна или нисковъглехидратна храна. Използвайте яйца за закуска, обяд, вечеря или като лека закуска. Те са сравнително евтини, могат да се съхраняват седмици и да се готвят бързо и лесно. Направете ястие от пържени или твърдо сварени яйца, съчетани със зеленчуци, сирене или други нисковъглехидратни предмети от вашата кухненска килера. Опитайте тези лесни рецепти за яйца за бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати.

Можете да опитате тези прости и много бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати с яйца.

1.2. Използвайте остатъци. Не губете!

Друг начин за управление на кето и нисковъглехидратни ястия у дома, без постоянно готвене, е да правите по-големи порции, да ги съхранявате и да претопляте остатъците.

Целта е: всяка вечеря е утрешният обяд.

Направете това по друг начин, като направите тройна порция от нещо и го вземете за вечеря в понеделник, сряда и петък.

Има много начини да използвате остатъците и да добавите повече разнообразие, за да не ви омръзне. Днешното печено пиле може да бъде основната съставка в утрешния тиган, в салата или в супа.

Можете да опитате тези лесни и много бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати с пиле.

1.3. Супата е добра храна

Почти всички от тях са недостатъчни за едно хранене. Зеленчуците към края на срока им на годност могат да бъдат нарязани и поставени в тенджера с вряща вода или бульон. Остатъците от пилешки труп или оголена кост от шунка са чудесна основа за бульона, както и всякакви кости - говеждо, рибно и др.

Части от зеленчуци, които бихте компостирали, като стръкове броколи или карфиол, добавят хранителни вещества и аромат. Просто емулгирайте или прецедете преди сервиране. Отрязаните сухи краища на стъблата на аспержи също са чудесно допълнение към супа бульон (и също така е най-добре да се отстранят преди сервиране).

Опитайте нашата вкусна супа от броколи или италианската зеленчукова супа с ниско съдържание на въглехидрати или други рецепти за супа. Супите в моя списък с рецепти са бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Но можете да експериментирате. Повечето супи могат да се правят и на големи партиди. Екстрите могат да бъдат замразени или споделени с приятели и семейство, които не могат сами да пазаруват.

Само не забравяйте да следвате съветите за безопасност на храните и ясно да обозначавате всичко преди да замразите.

Вижте моите рецепти за супи за бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати.

2. Поръчайте основно оборудване

Ако не сте готвили наскоро, може да се нуждаете от основно кухненско оборудване, за да приготвите бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Поръчайте основни консумативи - бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати

2.1. Шестте най-добри, които трябва да имате в кухнята

Ето какво можете да си купите:

Голям тиган (за предпочитане незалепващо покритие)
Термометър за месо
Остър нож
Фурни ръкавици или поставки за гърне
Тава за печене/печене, тава за печене или съд за печене
Малка тенджера

Други основи за разглеждане

Купички (за смесване)
отварачка за консерви
Дъска за рязане
Разтрийте
Ръчен пасатор (за пюриране на зеленчуци и сосове за разбиване)
Спинер за салата
белачка
Прилепващо фолио, торбички, хартия за печене и алуминиево фолио
Тенджера за супа или яхния (за приготвяне на супа и яхнии)
Спирален нож (за рязане на нисковъглехидратни зеленчуци като юфка с тиквички)
Лъжици и дървени лъжици или шпатули
Контейнери за съхранение на прясно или фризер
Разбъркайте

3. Спазвайте правилата за безопасност на храните

Справянето с пресни съставки е лесно, ако следвате няколко насоки. Това е хубаво нещо. При претоварена медицинска система в страната, последното нещо, от което се нуждаете, е едно Хранително отравяне.

Винаги четете инструкциите на опаковката на храните.

3.1. Пази го чисто

Мийте ръцете си! Да, чували сте това и преди. Почистването на ръцете е задължително по всяко време при работа с храна, независимо от коронавируса. Поддържайте повърхностите на кухнята и уреда чисти. Оборудването като тигани, ножове и дъски за рязане трябва да се почиства старателно след всяка употреба, или в съдомиялна машина, или със сапун и гореща вода.

Изплакнете внимателно пресните си продукти, преди да ги приготвите за бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Измийте със студена течаща вода за 20 секунди, ще извадите микроби или вируси от зеленчуците си, преди да ги обелите или нарежете.

Заразни ли са храните?

Понастоящем няма известен случай, при който човек да е бил заразен с корона чрез храна: Не чрез консумация и не чрез повърхностен контакт.

3.2. Сварете животинския протеин до правилната температура

За да се избегнат хранителни заболявания, от решаващо значение е да готвите месо, риба и яйца до безопасна вътрешна температура. От съображения за безопасност на храните е най-добре да имате такъв Термометър за месо имам.

И не е нужно да отгатвате температурата и няма да имате препечено месо.

3.3. Минимална вътрешна температура на месото

Следната минимална вътрешна температура на месото приблизително:

Разфасовки от говеждо, свинско, телешко и агнешко месо - 63 ° C (145 ° F)
Мляно говеждо, свинско, телешко или агнешко месо - 71 ° C (160 ° F)
Домашни птици (твърди или смлени) - 74 ° C (165 ° F)
Риби и миди - 63 ° C (145 ° F)
Яйца - 71 ° C (160 ° F)

Дръжте суровите протеини далеч от други съставки и варени храни. Съхранявайте сурово месо и риба в пластмаса в хладилник. Вашата основна цел трябва да бъде да избегнете риска от изтичане на течност и докосване на другата ви храна.

Също така дръжте плочите, дъските за рязане и ножовете, които са влезли в контакт със сурови животински протеини, далеч от други съставки и готови храни. Когато за приготвяне на сурово месо са използвани нож или дъска за рязане, трябва да се почисти старателно и да се изсуши, преди да се използва за нарязване на зеленчуци.

3.4. Дръжте студените храни под 4 ° C (40 ° F)

Храната е със стайна температура само около 2 часа безопасно за дълго време, дори по-малко, ако стаята ви е по-топла, затова приберете остатъците обратно в хладилника веднага. Следвайте тази стъпка, ако имате големи количества храна и искате да я охладите, без да намалявате температурата на вашия фризер или хладилник:

Разделете го на по-малки контейнери.
Оставете го да се охлади, докато може да се борави с него, но не повече от 2 часа.
Охладете или замразете.
Друг вариант е да поставите контейнер за съхранение в ледена баня и да разбъркате съдържанието, за да освободите топлината. Това означава, че храната се охлажда бързо, дори при по-големи порции.

3.5. Опитайте прости техники за готвене

Ако можете да следвате указанията, можете да готвите. Не се плашете и опитайте някои бързи ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Рецептите са просто инструкции стъпка по стъпка. Но понякога те съдържат термини, с които може да не сте запознати.

Заключителни думи

Не забравяйте, че стресът е вашият враг в борбата срещу нежеланите болести. Опитайте се да не правите готвенето у дома в тежест. Помолете за помощ, когато имате нужда от нея. Включете партньори, деца или други гости на къщата в работата ви за пазаруване, готвене и почистване.

Яжте бързо ястия с ниско съдържание на въглехидрати и се упражнявайте и намирайте радост във всичко, което можете. Готвенето с деца е чудесен начин да се свържете, но им позволете да се включат в дейности, които са безопасни за тях.

И не забравяйте да се посмеете, особено ако вечерята не протича така, както сте я планирали. Снимка на Хана Нелсън на Пексели

Останете спокойни и следвайте диетата с ниско съдържание на въглехидрати!

Прочетете другите ми публикации за най-добрите съвети относно диетата с ниско съдържание на въглехидрати.