Научавайки добре добри мозъчни храни - мразя училището

Съвети, които да помогнат на детето ви да се учи ефективно ежедневно

добри

Добре дошли в jaimepaslecole.com! Ако сте нов тук, може да искате да прочетете моята електронна книга, която ще ви научи на основните стъпки в научаването на четене и математика чрез неврология. Щракнете тук, за да изтеглите безплатно електронната книга! 🙂

Добре дошли в jaimepaslecole.com! Тъй като това не е първият път, когато идвате тук, несъмнено ще искате да прочетете моята електронна книга, която ще ви научи на основните стъпки в обучението по четене и математика чрез неврология. Кликнете тук, за да изтеглите безплатно електронната книга! 🙂

Храните, които са полезни за мозъка, са тези, които ще съдържат вещества, които могат да стимулират мозъчните процеси, независимо дали са психомоторни, когнитивни или по друг начин.

Във всички случаи балансираната и разнообразна диета е гаранция за добро здраве и добър растеж на децата. Съществуват обаче определени правила и храни, които са по-склонни от други да повлияят на вниманието, концентрацията и запаметяването. Именно тези храни трябва да бъдат включени в ежедневната диета, ако искаме да насърчим учебния процес.

Мозък и диета

Диетата е от основно значение за доброто здраве на мозъка. И диетата трябва да е съобразена с възрастта на съответното лице.

Преди раждането

От 1969 г. насам Световната здравна организация (СЗО) счита, че недостигът на желязо и йод е приоритет, тъй като те са свързани с много патологии. Ето защо витамините В9 и В12 са особено препоръчителни. Те са от основно значение за изграждането на централната нервна система.

От бебе на дете

Резултатите от проучването EDEN (1-во епидемиологично проучване, проведено във Франция) показват, че храната може да има вредни последици за здравето на малките деца. Кърменето съдържа много висока концентрация на омега 3 мастни киселини и допринася за ускоряване на психомоторното развитие при малки деца. Омега 3 и полиненаситените мастни киселини участват в процеса на невротрансмисия и реакции на имунната защита на централната нервна система и следователно оказват значително влияние върху познанието и настроението.

В юношеството и след това

Диетата с много високо съдържание на мазнини и захар може не само да доведе до затлъстяване, но и да причини възпаление на хипокампуса и да наруши функционирането на епизодичната или емоционалната памет (процесът, чрез който хората запомнят преживяванията и контекста им.). Това е промяната на тази епизодична памет, която се открива при болестта на Алцхаймер.

Следователно храната влияе върху функционирането на нашия мозък и дори освен това може да се използва за предотвратяване на определени патологии. например,

  • Консумацията на полиненаситени мастни киселини (присъстващи в семена, ядки или риба например) и мононенаситени мастни киселини (зехтин, авокадо и др.) Поддържа мотивацията и ограничава риска от депресия;
  • Омега 3 мастните киселини влияят на настроението,
  • Диета, богата на плодове, ягоди, боровинки и къпини, забавя регресията на нервните клетки и подобрява функциите за учене и запаметяване. Във високи дози антоцианините, съдържащи се в тези плодове, допринасят за елиминирането на клетъчните отпадъци, отговорни за когнитивния дефицит;
  • Храните, богати на витамин А (черен дроб, кайсии, моркови и др.) Помагат на организма да произвежда ретиноева киселина, която е от съществено значение за пластичността на мозъка и образуването на нови неврони.

Храни, които са полезни за мозъка

Препоръките на ANSES (Национална агенция за здравна сигурност, храни, околна среда и труд) са главно следните:

  • Консумация, богата на зеленчуци (особено зелени) и плодове. За този вид храна можете значително да надхвърлите препоръките от 5 зеленчука и плодове на ден;
  • Укрепване на приема на алфа линолова киселина (бобови и варива, пълнозърнести храни, рапично и орехово масло),
  • Мазни риби (скумрия, сьомга, пъстърва, риба тон, аншоа, херинга и сардини) два пъти седмично заради тяхното богатство в омега 3;
  • Ограничете консумацията на месо до 500g на седмица и студени разфасовки до 25g на ден,
  • Ограничете приема на сладки напитки (1 чаша на ден) и сол.