Натрий; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог
Чистата вода се усвоява по-малко от водата с добавен натрий (Na) и дори по-малко от водата с натрий + въглехидрати (глюкоза/фруктоза/малтодекстрини). Това е факт. Следователно ефектът на натрия (който е електролит) върху хидратацията е много важен при спортистите! Също така трябва да знаете, че енергийната напитка трябва да има специфично съотношение въглехидрати/витамин В1/натрий, за да се нарича такава.
Прием на натрий (Na) по време на тренировка: приемът е необходим, но внимавайте с количествата !
Както беше посочено по-рано, в сравнение с поглъщането само на вода, консумирането на правилното количество натрий с вода, докато се изпълнява упражнение, помага насърчаване на пиенето, да се позволи а подобрен и увеличен прием на „течност“, като по този начин се подобрява хидратацията, или по-скоро да се ограничи дехидратацията по време на натоварване.
Също така добавянето на натрий помага за по-доброто поддържане на плазмените и извънклетъчните обеми. В действителност, той ограничава намаляването на плазмения обем по време на тренировка (този плазмен обем съответства на обема на кръвта с други думи) и подобрява задържането на обема на извънклетъчната течност. В крайна сметка това помага на спортиста да намали честотата на уриниране., което му позволява да спести време в състезанието си и да не прекарва времето си отстрани на пътя !
И накрая, този принос позволява ограничете спада в плазмената концентрация на натрий (наречена хипонатриемия за стойност по-малка от 130 mmpl.L -1). Това е особено валидно за събития с много голяма продължителност (ултрарелси, набези, 100 км, Ironman® и други екстремни събития от всякакъв вид!) ... и които се извършват в горещи условия на околната среда, където явленията на изпаряване и изпотяване са важни (Marathon des Sables, Ironman® от Ница, етапи от Тур дьо Франс ...). В случай на недостатъчен прием на натрий по отношение на обема на абсорбираната вода, може да има поява на симптоматична хипонатриемия, представляваща абсолютна спешна медицинска помощ (поява на неврологични нарушения, които могат да доведат до кома). Няма точна стойност за прием на натрий на час усилие, но в момента изглежда правилно и с оглед на изследователска работа, обратна връзка на място, чеприем на около 400 до 500 mg натрий (т.е. 1,2 до 1,5 g натриев хлорид = "сол") на час, или дори повече, е задоволително за дългосрочни тестове и/или в гореща среда.