Натрапчиво, здравословно хранене Орторексия Симптоми и лечение - Business Insider

Здравето като мания: Как да разпознаете, че вашето поведение става патологично и да получите помощ

Хората развиват орторексия, когато са толкова привързани към здравословната диета, че това се отразява на качеството им на живот.
Честите симптоми на орторексия включват натрапчива проверка на етикетите за хранене, класифициране на храните като „добри“ или „лоши“ и избягване на ресторантите.
Орторексията може да се лекува с терапия и хранителни съвети.

Можете да намерите повече статии за Business Insider тук.

Орторексията е хранително разстройство, което може да бъде описано като патологична мания за здравословно хранене. Често води до ограничаване на определени групи храни и до преувеличаване на здравословното хранене, докато в крайна сметка не се отрази на качеството на живот. Трудно е да се прецени колко хора имат орторексия, тъй като в момента няма официални диагностични критерии.

Ето какво трябва да знаете за орторексията, от общи симптоми до лечение.

Какво е орторексия?

Хората развиват орторексия, когато натрапчиво се фиксират върху здравословна диета. Въпреки че няма нищо лошо в избора на здравословен начин на живот, хората с орторексия развиват компулсивно и негъвкаво хранително поведение.

За разлика от други хранителни разстройства обаче, орторексията обикновено не се причинява от проблеми с теглото или проблеми с изображението на тялото, казва Меган Уиндхам - признат диетолог в Тексаския университет за а & м.

Орторексията често започва с човек, който се опитва да подобри цялостното си здраве, като упражнява по-голям контрол върху това какви храни яде.

Причудливите диети особено могат да предизвикат хранително разстройство

Мнозина разчитат на модна диета, която ограничава определени групи храни или насърчава определени хранителни навици. Според Windham, спазването на такива диети може бързо да се превърне в мания, дори ако в началото не изглежда така.

Хората с орторексия са по-загрижени за качеството на храната, отколкото за количеството храна, което ядат. Проблемите с диетата могат да варират. Например, някои намаляват големите групи храни - като млечни продукти или глутен - докато други са привързани към консумацията само на сурови храни.

Орторексията не е класифицирана като официално психично заболяване в ICD-10 - международната класификационна система за диагностика на заболявания. Една от причините за това е, че симптомите на орторексия често се припокриват с други състояния като обсесивно-компулсивно разстройство, анорексия и други превантивни или рестриктивни хранителни разстройства.

Ако не се лекува, орторексията може да прогресира и да доведе до трайни ефекти върху психическото и физическото здраве. Може дори да се прояви под формата на други хранителни разстройства като анорексия нервна или булимия, казва Пола Куатромони, професор и председател на Катедрата по здравни науки в Бостънския университет.

Признаци на орторексия

Както при повечето хранителни разстройства, признаците и симптомите на орторексия имат както психически, така и поведенчески и физически характер. Орторексията се проявява по различен начин при всеки човек, така че симптомите могат да варират при всеки човек.

Психични симптоми

Психологическите или емоционални симптоми на орторексия обикновено са подобни на тези при други хранителни и обсесивно-компулсивни разстройства (OCD). Това включва:

Натрапчива проверка на хранителните етикети върху храните
Необходимостта да разгледате менюто в ресторант, преди да се съгласите да ядете там
Избягвайте да излизате или да оставяте други хора да готвят вместо вас
Храната преди или след социални събития, където има храна
Индикация за страх от определени храни чрез изрази като „Не мога да ям това“ или „Страхувам се да ям това“

Физически симптоми

Хората с орторексия са изложени на по-голям риск от развитие на дефицит на микроелементи, тъй като те често ограничават консумацията си на определени групи храни. Ако дефицитът не бъде компенсиран адекватно, това може да доведе до физически симптоми.

Ето някои от най-често срещаните дефицити на микроелементи при хора с орторексия - и съответните им физически симптоми:

Малка или никаква консумация на месо води до по-ниски нива на витамин В12 и желязо. Може да се развие анемия, която може да причини бледа кожа, слабост и проблеми с баланса.

Когато доставката на Млечни продукти може да възникне дефицит на витамин D и калций. Този дефицит причинява загуба на костна маса, което често води до остеопороза.

Чрез ограничаване на приема на храна с глутен в тялото липсва витамин D, желязо и други минерали. Това ви кара да се чувствате слаби и уморени през цялото време.

Този компулсивен избор на храна може да повлияе на социалния живот на човека. „Някои хора смятат, че е по-лесно да бъдат принудени да останат вкъщи, отколкото да общуват, за да имат пълен контрол над хранителната си среда, което бързо води до наистина изолиран начин на живот“, казва Куатромони.

Ранни предупредителни признаци на орторексия

Важно е да знаете кога някой се нуждае от помощ при орторексия и то по-рано, отколкото по-късно. „Колкото по-дълго някой е засегнат, толкова по-голям е рискът за здравето и толкова по-дълъг ще бъде пътят за възстановяване“, казва Куатромони.

Трудно е обаче да се разбере дали някой има орторексия или е просто здравословен ядец. Уиндхам казва, че здравословното хранене е станало орторексично, когато „приемът на храна се управлява от строги правила, а не от ежедневни избори“.

Според Quatromoni има някои признаци, които могат да показват, че човек развива орторексия:

Тя приписва на храната морални ценности, като например, че тя е „добра“ или „лоша“
Тя избягва големи групи храни като въглехидрати, млечни продукти или сладкиши
Човекът прави модни диети като интервал на гладно или кетогенна диета

Ранното откриване и лечение могат да дадат на хората с това състояние възможно най-добрия шанс за възстановяване.

Ако се притеснявате, че някой, когото познавате, има тези симптоми, ето няколко съвета от Лорън Смолар. Тя е директор на програми за Националната асоциация за хранителни разстройства. Smolar има съвети как най-добре да адресирате притесненията си към такъв човек:

Говорете с нея по неконфликтен и безпристрастен начин
Назовете конкретно поведение, което ви причинява безпокойство
Насърчавайте човека да получи помощ, когато е готов
Бъдете в подкрепа, когато тя ви помоли за помощ

Рискови фактори и причини за орторексия

„Често симптомите, които наблюдаваме при хора с орторексия, са продължение на основни психиатрични заболявания или са предизвикани от фактори на психологически стрес“, казва Куатромони.

Има определени фактори, които правят някои хора по-изложени на риск от развитие на орторексия. Това включва:

Други психични заболявания като тревожно разстройство, обсесивно-компулсивно разстройство и депресия
Стресови условия на живот като развод, загуба на работа или започване на университет. Хората могат да започнат със строги хранителни навици, за да си възвърнат чувството за контрол в живота си и да се справят с неконтролируеми ситуации, казва Куатромони.
спортист са изложени на риск, защото често използват диета като средство за повишаване на производителността или промяна на телесния състав, което ги прави особено склонни към развитие на орторексия.

Възможности за лечение на орторексия

Орторексията се лекува с комбинация от хранителни съвети и терапия. „Важно е да се работи с диетолог, за да се коригират хранителните дефицити и да се възстанови физическото благосъстояние, а с терапевт за психично здраве да се лекува психологическата страна на това състояние“, казва Куатромони.

„Хранителното консултиране може да помогне на хората с орторексия да научат как изглежда една здрава чиния“, казва Уиндхам. Хранителните съвети се основават на образованието. Това образование може да помогне на хората да въведат в диетата си групи храни, от които се страхуват, и да разберат ползите от разнообразното хранене.

Междувременно терапията може да помогне на хората с орторексия да разберат основните проблеми с психичното здраве и стресорите, които могат да определят стриктните им хранителни навици. Ако хората също имат тревожност или обсесивно-компулсивно разстройство, може да им бъдат предписани лекарства за лечение на тези състояния.

Заключение

Ако се притеснявате, че хранителните ви навици са нарушени или започват да влияят на качеството ви на живот, трябва да потърсите помощ от диетолог или терапевт или да се свържете с подходящ консултативен център за хранителни разстройства. „Дори и да не отговаряте на официалните диагностични критерии, все пак заслужавате грижи, които ще ви помогнат да отговорите на притесненията, които имате относно вашето поведение“, казва Лорън Смолар.

Този текст е преведен от английски. Можете да намерите оригинала тук.