Настъргани варени яйца с билки
Интересна рецепта за онези, които се отегчават от пържени и варени яйца: прилагайте и двете технологии и носете ново оригинално ястие!
съставки
Процесът на готвене
Е, какво ново може да се готви от варени яйца? Не знам за вас, но по някаква причина все още нямах идея как да ги пържа! И не в нарязан вид, а изцяло. Варени яйца на скара - според мен много добра идея за тези, които вече са твърдо сварени и пържени, варени и търсят нови гастрономически впечатления.
За 1 яйце с този метод на приготвяне са необходими 15-20 гр. масло, зелени билки - на вкус, сол - на вкус, кладенец и вода за готвене на яйца.
Варени яйца в торбичка или максимално време за готвене твърдо сварени, но не с това какво да се прави и че жълтъкът все още е малко в средата на myagonkim. Имам яйце за 2 яйца - 7 минути. Яйцата след готвене със студена вода, счупете черупката и почистете.
Докато яйцата варят, смилайте зелената трева или тревата. По-добре - по-малък, но не толкова груб.
Докато яйцата варят, разтопете маслото на слаб огън и смесете билките с него. Когато яйцата се почистят, тиганът с масло и билки вече трябва да е топъл.
Поставете белените яйца в масло с билки и увеличете котлона, докато яйцата се запържат, но маслото не изгаря едновременно. Обикновено вкусваме. Листата на яйцата, за да стане ясно, че те са покрити с коричка поне петна. Маслото ще стане зелено едновременно. Навийте яйцата в тиган, навлажнете ги с олио и билки - те трябва значително да променят цвета си, да не станат бели, а жълтеникави.
Сервира се пържено с билки варени яйца, заедно с маслото, в което са били пържени - всъщност съдържа половината шум, много е вкусно да потапяте яйца по време на хранене.
Струваше ми се, че те искат още тост.