Настърган пиле и скариди Lady Tartine Style
Dame Tartine е малък ресторант, разположен на Place Stravinsky близо до Beaubourg, ходех често по едно и също време, не знам какво се случи с него, но всеки път имах настърган тост от пиле и скариди със сос от червен пипер.
Търсейки идеи за леки рецепти, успях да възпроизведа лека версия на този хляб, който дори може да стане 100% Dukan, ако заменим хляба Poilâne с палачинка с трици.
Лек е, така че не е и убийство, но може да вдъхнови тези, които са на диета, защото е сложно да се променят менютата.
За това имате нужда от:
- Poilâne хляб (или Dukan галета за най-смелите)
- яйце
- бяло сирене 0%
- горчица
- пилешки гърди
- скариди
- червен пипер на прах
- сол пипер