Настилката, продължи; Здравословни деликатеси Marie Chioca
Моите RDF рецепти
Ето го, Фу, тази публикация е публикувана и най-накрая ще мога да се втурвам отново гладна в обядното си хранене (или по-точно в 14:30 ч.), Без да се налага първо да подреждам артистично най-малко глупавия лист от глухарче, нито да се качвам на стол с камера около врата в състояние на напреднала хипогликемия (много опасно, моля, обърнете внимание, че не го правите повече ...).
Както и да е, за да обобщим малко, направих няколко бележки за вас, ще ви ги дам след малко ...
- Сутрин винаги взимам прясно изцеден сок от органичен лимон, грейпфрут, копър и морков (вижте 1-ва снимка на публикацията): Намирам го за вкусен, не твърде сладък, не прекалено „изкривен“. Започнете деня внимателно (защото аз няма начин да се накарам да погълна сок от черен репик/артишок/броколи при събуждане. По-късно през деня за останалото ...). С този сок взимам чисти бисквити от елда, намазани с пюре от лешник и голям органичен зелен чай с жасмин, много горещ и вливащ се достатъчно (3 минути при 80 °), защото добър добре приготвен чай, той утешава кафето. .
- По обяд започвам с грубост, както защото това е, което изцежда най-добре черния дроб, така и да не бързам прекалено бързо върху ястието с тестени изделия или ориз, защото като цяло по обяд съм ГЛАДЕН. След суровите зеленчуци се наслаждавам на хубаво малко ястие, просто, но добре приготвено, съчетаващо зеленчуци, въглехидрати (често спелта или ориз, две идеални зърнени храни при детоксикация) и протеини (риба, пиле, яйца, тофу ...). Често готвачи в уока, защото е толкова вкусно и не спестявам зехтин (освен това никога не пестя зехтин ...). По обяд също приемам малка добавка в морски магнезий, поради моята основа със спазмофилна тенденция.
- В 4 часа сутринта приемам прясно изцеден сок (горе-долу същият като за закуска) с морска калциева добавка (винаги по същите причини като добавката магнезий)
- Вечер си правя хубава смесена салата, почти винаги съдържаща няколко листа от глухарче от моята градина (защото е чудесен тоник за черния дроб) и бране от всичко, което е през сезона: агнешка салата, ранна ряпа, цвекло, покълнали семена, малки гъби и др.) чрез добавяне на добро маслодайно семе (авокадо, различни ядки) и евентуално малко лато-ферментирало тофу, ако наистина съм гладен. Също така вечер се приема малко растително желязо, както и капсули от бял трън, фумитори и хризантела, както и инфузия от розмарин. С всичко това черният ми дроб просто трябва да се държи !
Така че това е за мен, но очевидно не е нужно да правите абсолютно същото! Всички сме различни и някои от вас наистина трябва да ядат повече. Аз, бях малко гладен първата седмица, но това върви наистина добре, от няколко гледни точки ...
Според мен важното е да имате истинско добро хранене или по обяд, или вечер, ако работите, което ще ви даде много сили. След това използвайте и прекалявайте с всичко, което е „детоксикация“ и главно лимон, цвекло, глухарче, репички, артишок, копър, розмарин и т.н.
И накрая, ако сте открили малка рецепта „съвместима с Cabot“, която ви харесва, не се колебайте да я оставите в коментарите, ще бъде наистина много приятно от вас за хората, които четат тази публикация, независимо дали скоро или след дълго време. По този начин бихме могли да изберем десетки рецепти, които да служат на всички ни 😉
Да тръгваме ? Да отидем за рецептите! Ако имате някакви въпроси, моля не се колебайте, тъй като исках да избегна твърде дълго, но рецептите може да не са толкова подробни, както обикновено. Съжалявам обаче, може би няма да мога да отговоря веднага, тъй като следващите няколко дни ще бъдат заети за мен ...
(Освен ако не е посочено друго, пропорциите са за един човек, тъй като лечението с Cabot рядко се прави със семейството;))
Ето една много „детокс“ салата, много проста и на 100% сезонна, съчетаваща млади кълнове от глухарче, набрани от градината, ядки и тънки резенчета жълто и розово цвекло, всички поднесени с вкусен сос от винегрет (вижте по-долу). Овкусявах тази салата като предястие за обяд, но също толкова лесно може да бъде вечеря (поднесена в много по-голяма порция), евентуално с добавяне на малко протеин (1 яйце, малка консерва тон). няколко кубчета лакто-ферментирал тофу ...), ако сте много гладни.
Ето моят любим сос, който придружава сурови зеленчуци (приготвям малко предварително и го държа на хладно, по-практично е): 10cl зехтин + 5cl ябълков оцет или сок прясно изцеден лимон + 1 чаена лъжичка фина сол + 2 супени лъжици старомодна горчица + 2 чаени лъжички соев лецитин (това придава тази толкова кремообразна текстура, по средата между дресинга и майонезата). Смесете всичко в продължение на няколко минути, докато получите много гладка и гъста емулсия.
Друга обедна салата, която се сервира като предястие, снимана на място непосредствено преди сядане на масата: глухарче и див чесън от градината, ядки кашу, млад боб и меко сварено яйце, всички подправени с докосване на флер де сел, много добър зехтин и тире оцет. Комбинацията от вкус и сочен е много лесна за приготвяне и много много "детоксикация".
В зависимост от това какво имам под ръка, съставям обедните и вечерните си салати, които са „стълбовете“ на доброто излекуване на Кабот: тук смес от агнешка салата, млади издънки от глухарче, много малки гъби. Пресни, резенчета зряло авокадо и тънки резенчета ряпа „златна топка“. Цялото нещо ни дава весела малка салата в нюанси на зелено и жълто, изобразена тук без соса си, но която след това допълних с прочутия си „кремообразен винегрет“ със старомодна горчица (вижте рецептата по-горе).