Насолени палачинки от нахут (Besan Chilla)

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

besan

Грам брашно, Channa dal, besan или просто брашно от нахут, е брашно, получено от различни смлени channa dal, известни като бенгалски грам. Той е основна съставка в индийските и пакистанските кухни, както и в Шри Ланка.

За разлика от пшеничното брашно, брашното от нахут има високо съдържание на протеини, фибри и микроелементи, докато е с ниско съдържание на въглехидрати и калории.

Половин чаша (приблизително 125 g) брашно от нахут съдържа:

Хранителни вещества като фолат, желязо, магнезий и цинк

  • Време за приготвяне: 10 мин
  • Брой порции: 4
  • Килокалории/сервиране: прибл. 150

съставки:

  • 160 грама брашно от нахут
  • 160 мл обикновена вода със стайна температура
  • 1/2 чаена лъжичка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка куркума
  • 1/2 чаена лъжичка сушени билки
  • 1 супена лъжица растително масло

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички сухи съставки в купа