Насладете се на млечно сладко за закуска или като малка закуска

Сладко от мляко

Друго „ядене на бедни хора“ е млечното сладко от бабини времена, но все още е много популярно и днес, особено сред децата.

Състав за 6 човека:
6 супени лъжици масло 50 цента
1 литър мляко 1 евро
1 щипка сол
250 мл вода
200 г пшенично брашно 20 стотинки

необходими кухненски уреди:

Приготвяне на млечното пюре:

Сложете млякото в голям тиган и добавете 3 супени лъжици масло, брашно и вода към студеното мляко и разбийте добре с бъркалка.

Поставете на котлона, добавете малко сол и разбъркайте, докато сосът започне да кипи (внимавайте да не се образуват бучки). Сега задайте температурата обратно на най-ниското ниво и варете 15 минути. Не забравяйте да разбъркате и оставете да се запари още няколко минути. Разтопете останалите 3 супени лъжици масло и залейте със соса. Сервирайте в чиния и поръсете с какао на прах.

Пюрето трябва да е стегнато, когато ядете.

Млечното сладко, което ядат бедните хора, обикновено се сервира за закуска или като малка закуска между тях.

Цена за един човек

29 цента
Хранителни стойности на човек: 253 kcal
1059 kj
8,7 g яйчен белтък/протеин
10 г мазнина
32 g използваеми въглехидрати

---