Нашите любими заведения за хранене в Лион, ресторант Court Bouillon в 5-ти район
Court Bouillon, красив, непретенциозен малък ресторант с изискана, традиционна, семпла и вкусна кухня.
Le Court Bouillon или как да извадите прост и евтин обяд и вечеря.
Менютата се променят отчасти всеки ден, защото в този истински малък „къщичен“ ресторант някои от предлаганите ястия могат да варират в зависимост от вкуса. Чуйте, че Clément, младият готвач (втори в кухнята в Splendid, готвач на партито в Cour des Loges, след това в Baltahz'Art, служител в хотел Four Seasons Georges V), се снабдява от малки местни производители. Баста !
По време на посещението ни, в началото на седмицата, заложихме на пържола от треска, цветни девствени, картофи, пълнени с чоризо и пролетен лук, месна топка, селско телешко и пилешко, сос от червено къри с кокосово мляко, ориз жасмин.
Браво е направено, искрено, с вкус.
За трима души го получихме за 60 €, т.е. меню от 20 €/човек.