Нашата селекция от плодове и зеленчуци на месеца; Април Meersens
Репичките
Репичките са едни от най-богатите на витамини зеленчуци. Той е източник на витамин В9 и витамин С, но също така и на калий, антиоксиданти и глюкозинолати.
Ползите за здравето:
Репичките се борят с треска, настинки, разстройства на уринирането и улесняват елиминирането на токсините.
Как да го запазите?:
Съхранявайте в чекмеджето за зеленчуци и отрежете върховете преди съхранение.
Краставицата
Това е освежаващият зеленчук. Той е с ниско съдържание на калории, високо съдържание на вода и източник на фибри.
Ползите за здравето:
Краставицата съдържа вещества " противоракови », Това е идеалният зеленчук за отслабване, тъй като има много висок индекс на ситост и е с ниско съдържание на калории. Също така съдържа пероксидаза, протеин, който помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Как да го съхранявате ?
Съхранявайте в хладилник в найлонова торбичка. Измийте само преди употреба.
Има четири вида чесън: падащи лилави, падащи бели, редуващи се розови и пролетни розови. Той е много богат на витамини и минерали.
Ползите за здравето:
Чесънът помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, е признат противораков агент и подпомага храносмилането.
Как да го съхранявате ?
Съхранявайте при стайна температура. Главите чесън могат да се съхраняват от 3 до 5 седмици, но след като скилидките се отделят, те ще се съхраняват около 10 дни.
Артишок
той е идеалният спътник за хранене, от пролетта до есента. Богато е на калий, калций и витамин В9.
Ползите за здравето:
Артишокът насърчава детоксикацията на тялото, предпазва от сърдечно-съдови заболявания и се препоръчва за бременни жени, тъй като е богат на фолиева киселина (витамини В9), което намалява риска от аномалии на нервната тръба при плода.
Как да го съхранявате ?
Съхранявайте в найлонов плик в чекмеджето за зеленчуци. За узряване: съхранявайте при стайна температура, докато се отвори.
Спанак
Спанакът е богат на фибри, минерали и витамини, спанакът трябва да бъде избран и да се консумира възможно най-пресен.
Ползите за здравето:
Спанакът е съюзник за отслабване и е мощен антиоксидант. В допълнение, той съдържа каротеноиди, които допринасят за здравето на очите, като намаляват риска от катаракта и риска от възрастова дегенерация на зрението.
Как да го съхранявате ?
Измийте, завийте с хартиена кърпа и сложете всичко в найлонов плик.
Ендивия
Ендивията е зеленчук, много богат на вода и фибри. Ендивията съдържа много минерали (калий, калций, магнезий и др.) И е богата на витамин В9 и селен за добър баланс в организма. Нискокалорична е и богата на фибри.