Турско суфле

От пуешко месо може да се направи отлично леко и диетично суфле. Има достатъчно рецепти на Dukan, за да разнообразите собствената си диета.

Нека да подготвим няколко популярни рецепти за суфлета от пуйка, които можете спокойно да ядете, докато седите на хранителната система на Пиер Дюкан, световно известен лекар.

Турско суфле

суфле

Приготвянето на това ястие не изисква от вас професионални умения. И когато използвате различни съдове за печене, можете да приготвите не само вкусно и здравословно, но и много ярко и привлекателно ястие.

За да го подготвим, трябва:

  • Кайма пуйка - 500-600 г;
  • Сол;
  • Пилешко яйце - 3 бр .;
  • Мляко без съдържание на мазнини - 150-170 мл;
  • Лук - 1 глава;
  • Подправки по ваш избор
  1. Отделете белтъците от жълтъците. Към втората добавете кайма с подправки и сол и разбъркайте.
  2. Накълцайте лука през месомелачка и добавете към каймата.
  3. Затоплете леко млякото и разбийте белтъците до твърда пяна. Добавете течна и разбита протеинова пяна към каймата. Смесете добре.
  4. Излагаме всичко в малки форми, намазани с растително масло и печем във фурната. Оптималната температура е 180C. Време за печене - не повече от 40 минути.

Изваждаме готовото суфле от пуйка и го оставяме да се охлади леко. Изваждаме го от формите и го поднасяме на масата.