Нарязване на лимонена трева »Как да го направя; s прав
тази статия.
Лимонената трева не е цитрусово растение, но дължи името си на нежния аромат на лимон, който растението издава. Ако обичате да готвите азиатски, лимонената трева е незаменима подправка, която придава типичната нотка на много екзотични ястия. Подправката има най-интензивен прясно прибран и може да се култивира на перваза на прозореца и на открито през летните месеци.
Изрежете внимателно луковиците
Можете да изрежете пресни стръкове лимонена трева през цялата фаза на растеж. За да може растението да се развива енергично, трябва да изберете гнездо, от чиято страна вече се показват един или повече нови издънки. Внимателно отделете стъблата, без да увреждате нежните корени.
също прочетете
Не трябва да режете лимонена трева през зимните месеци. През това време отстранявайте само жълти листа, които излишно източват силата на растението.
Почистете лимонената трева
Отстранете напълно външните дръжки, тъй като те обикновено са много жилави и негодни за консумация. Избират се и стъбла с кафяви петна. Измийте внимателно дръжките и отрежете долната трета и разклонените корени.
Използвайте в кухнята
След това вкарайте малко по дължината на стъблото, за да можете да премахнете твърдите външни слоеве. Белите части на дръжките от вътрешната страна са сравнително нежни и могат да се нарязват на фини пръстени и да се добавят към храна, сосове или дипове. Като алтернатива можете да изстискате стъблата с покритие за ютия или нож, да ги сготвите и да ги извадите от ястието преди сервиране. Като цяло дръжките служат като привлекателни шишчета за азиатски домашни птици или рибни ролки, които те също дават интересна тръпчива нотка.
Чай от лимонена трева, екзотично освежаване
Тъй като ароматът в зелените части на растението е изключително интензивен, те всъщност са твърде добри, за да се изхвърлят. Можете да ги използвате, за да приготвите приятно кисел чай от лимонена трева, който е много освежаващ в горещите дни. За чаша чай се нуждаете от натрупана чаена лъжичка натрошена лимонена трева, която слагате в торбичка за чай за еднократна употреба. Залейте лимонената трева с вряла вода и оставете чая да стръмни около пет до десет минути.
съвети и трикове
Понякога лимонената трева в саксията расте висока, но не развива нови издънки. В този случай отрежете зелените части на растението на няколко сантиметра над белите корени. Това стимулира нови издънки и растението има достатъчно сила, за да формира нови органи за съхранение.