Пълнени тиквички с телешка кайма в босилек - яхния на татко

Взех тиквички от приятен съсед. Едната беше направена от пълнени тиквички, пълнени с кайма. Босилек, риган и мащерка също се съчетават добре с тиквички. С помощта на татко сега го направих за мащерка от босилек, така или иначе тази година във вътрешния двор има много босилек. В рецептата направих 1 кг месо, очевидно е повече от 2 плънки от тиквички, защото използвахме месото за тестени изделия за сина ми, сладки картофи за дъщеря ми, на следващия ден за пита и т.н. затова го използвахме за няколко нужди и го приготвихме предварително. В зависимост от тиквичките, половината от това е достатъчно за тиквичките. Рецепта:

Измих 1 по-голямо парче тиквички, разрязах го наполовина и извадих семената му. Хвърлих семената в компоста. Освен това нарязах месото с лъжица, така че да може да е малка лодка, да побере плънката и да сложа лъжицата в шредер. Това ще се върне в плънката. Нарязах дъното на тиквичките плоско, за да спре и след това го сложих в тава, застлана с хартия за печене.

Слагам 2 глави лук в чопър и след това ги слагам в гореща мазнина, за да се запържат. Докато се пържех на умерен огън, обелих и нарязах 4 скилидки чесън и след това го добавих към лука да се запържи. Докато лукът се запържваше на умерен огън, аз нарязах и зелев пипер, добавих го и към лука. По-долу е картинката:

---