Наръчник за провеждане на здравна седмица с фокус върху храненето в дневните центрове
Ръководство за провеждане на здравна седмица с фокус върху храненето в проекта за дневни центрове като част от изследователския проект (Ръководство за нутритин за активни заинтересовани лица в ранна детска възраст) Написано от: Андреа Даниелс, Свеня Хамме, Надин Мюлер, Кринна Рахе, Аня Ридел, Аналена Шраут, Тереза Щахелшайд Им Степенна програма: MSc. Обществено здраве Нутритин SS 2011/WS 2011/12 Ръководител на проекта: Prf. Barbara Freytag-Leyer Този проект е финансиран с подкрепата на Европейската комисия. Тази публикация отразява възгледите само от авт. И Cmmissin не може да бъде държан под отговорност за всяко използване, което може да се използва от съдържащия се в него инфрматин. Фулда, 1 февруари 2012 г.
Съдържание Упражнения 4 Понеделник: Откриваме тайната на хранителната пирамида 4 Вторник: Моите пъстри приятели: Apple, Kartte и C. 12 Сряда: Тест за захарта 19 Четвъртък: Силни кости, силни деца 26 Петък: Подходящи и силни през сутринта. Какво принадлежи на 33 в дюзата ми за закуска? Опции за оценка 39 Outlook 39 Препоръчителна литература 41 Литература 42 Приложение I - XXII 2
Таблица за упражнения: Поставете кутиите за хранителните групи една до друга на голяма маса (сложете две маси заедно) и поставете съответната картина на групата храни върху тях. Разпределете различни храни или празни опаковки от хранителни копия на хранителния магазин за детския магазин около масата. Други материали за това упражнение: Една Kpie vm лист за оцветяване Хранителната пирамида за всяко дете (Kpievrlage виж приложението) Различни хранителни или празни хранителни опаковки на хранителните копия за детския магазин в достатъчен брой за всяка група храни, например зеленчуци (тиквички, чушки, Tmate и др.) Плодове (ябълка, банан, портокал юфка, картофи, хлебчета и хлебчета, ориз, мляко, сирене, кисело мляко, колбаси, масло, парчета мляко, гумени мечки, бутилка с вода, торбички за чай, изпълнение e се провеждат. Децата, както и обучителят се поставят пред За да може треньорът да запомни по-добре имената на децата, всяко дете получава приготвен етикет с име. 6-то
В края на това упражнение всяко дете получава лист за оцветяване, на който е показана хранителната пирамида. Докато децата рисуват, инструкторът има време да разговаря с децата поотделно и да задава въпроси, за да прегледа отново съдържанието на упражняващия блок и да установи, че всичко е разбрано правилно. 8-ми
Направете храната по-гладна и я загубете - децата знаят кои групи храни трябва да се ядат много или по-малко 11
Снимки на зеленчукови и плодови кошници (кошниците за предпочитане трябва да имат различни цветове, например зелената кошница представлява зеленчуковата кошница, а жълтата кошница представлява кошницата с плодове) Снимки на зеленчуци и плодове (само видовете, които са в полето за докосване) Малки снимки на различни Видове зеленчуци и плодове за всички деца (вижте приложението за цветни маси) Таблица с упражнения: Тактилната кутия се поставя на маса, която не трябва да е твърде висока, за да могат всички деца лесно да бръкнат в кутията, докато стоят. Зеленчуци и плодове в броя на участниците Децата се поставят в кутията (вж. Допълнителни материали) Допълнителни материали за това упражнение: Различни видове зеленчуци и плодове (един вид на дете) напр. Ябълка банан круша мандарина киви грозде краставица Tmate карта червен пипер 13
и изберете зеленчуци и ги залепете върху петте длани на ръцете, показани на работния лист. Треньорът също може да участва в тази задача. След това той/тя представя някои от снимките отдясно. Интересно е да се проучи: кои видове са особено популярни и защо? И кои типове може би изобщо не бяха избрани? Като спомен от това упражнение децата могат да вземат работните си листове вкъщи със себе си. В края на това упражнение всяко дете получава лист за оцветяване с мандала от зеленчуци и плодове. Ако остава достатъчно време, можете да оцветите картината, за да я вземете със себе си. 15-ти
Лист за оцветяване на зеленчуци и плодове - лист за оцветяване - Децата получават снимка на мандала от зеленчуци и плодове, която могат да вземат със себе си, ако има достатъчно време за оцветяване - лист за оцветяване на зеленчуци и плодове 18
Две проби от вода: бутилка неутрална вода, бутилка вода с три до четири супени лъжици подсладена захар; етикетите трябва да бъдат премахнати и бутилките неусетно напр. отбелязано на капака Бутилка плодов чай (вижте рецептата на листа за оцветяване Идеи за утоляване на малкия глад и жажда) Бутилка настъргана ябълка (вижте рецептата на работния лист Идеи за утоляването на глада и жаждата) Нарежете оризовите сладки на малки парчета. Поставете храната в подходящите размери за печат зад нея, незаземена; чаената лъжичка Nutella, барът Schklade и гумените мечки трябва да бъдат подредени в малки купички за по-добро боравене по-късно Покрийте масата с лист 28g) 8.3 2.5 Fruchtzwerge (чаша 50g) 6.4 2.5 Пакети за пиене Kaka 10 4 (200ml) Kinder Pingui (парче 30g) 10.3 4 Vllmilchklade 10.8 4 (1 бара
20g) гумени мечки (Prtin 11.4 4.5 20
За подготовка за това упражнение трябва да бъде подготвено следното: Плакат Малък костен час Плакат със смях и тъжно лице (уверете се, че спазвате достатъчно разстояние) Десет до 20 карти със снимки на различни фактори, които са добри или лоши за здравето на костите и зъбите (напр. Snne, велосипед, топка, мляко, сирене, риба, brkkli, салата, минерална вода, Fanta, Bnbns, парчета мляко, Schklade); Залепете двустранно лепящо тиксо на гърба на картите. Ръчна кукла: Увийте главата (зъбобол) и едната ръка (счупена) на ръчната кукла с марлева превръзка, евентуално фиксирайте с лепяща лента. Други материали за това упражнение: Непрозрачна торба Устройство за близалка и материал за закрепване на плакатите Едно парче текст на песен за всяко дете (виж приложението) Изпълнение Това упражнение започва с кратък костен час, наречен s. С помощта на плакат на децата се казва какво правят калцият и витамин D за здравето на костите и зъбите им. Сравнението на витамин D 27 е много подходящо за това
Куклено представление Сами - Куклено представление - ръчна кукла Сами (друг човек) с близалка в ръка към говорителя (треньор) и децата в стаята Сами има зъбобол (кариес) и счупена, превързана ръка - лети ролева игра между оратора, Сами и децата Децата трябва да дават на Сами съвети за това какво би могъл да направи по-добре в бъдеще, за да укрепи костите и зъбите си - Децата знаят кои храни укрепват костите и зъбите - Децата знаят, че упражненията са полезни за здравите кости са важни - децата знаят, че най-добре се упражняват на открито и трябва да възприемат важни факти за костите и зъбите! Видовете движения и млечните продукти са показани на картите - Картон с две лица (един щастлив, един тъжен) - Устройство и материал за закрепване на плаката - Непрозрачна торбичка - Двустранно лепящо тиксо за закрепване на картите към плаката - Ръчна кукла - Марля превръзка - Самозалепваща се лента Мин. 31
Игра за движение - Движение - Изпейте песен - Децата танцуват в съответствие с инструкциите към песента и правят различни движения в процеса - Песента се пее два пъти общо - Децата получават текста на тази песен у дома с тях - Ако има достатъчно време: Текстът да се оцвети! - Децата знаят кои храни укрепват костите и зъбите - Децата знаят, че упражненията са важни за здравите кости - Децата знаят, че е най-добре да спортувате и спортувате на открито. Интернализиране на важни факти за костите и зъбите! - Текстове на книги Knchen- und Zahnelied 10 мин. 32