Направих го Първото барбекю
Вторник, 18 май 2004 г.
Първото барбекю.
Сега е моментът за смях и песни на острова за деца и т.н. и т.н.
Тези от моето поколение може би са разпознали въздуха на острова за деца с Казимир.
По-сериозно, време е за барбекюта. От една година на следващата забравям колко приятно е лятото, дори и да е много капризно в региона на Париж.
Планирали ли сте някога барбекю в средата на седмицата за уикенда след това и в крайна сметка да хапнете вътре? Много е странно, обичам барбекюта, но яденето отвътре губи целия си чар. Но, както Ан, мащехата ми винаги казва " времето е единственото нещо, което не можете да организирате ".
Това изречение винаги ме кара да се усмихвам, толкова е вярно. За първи път го чух в сватбения ни ден. Кой казва, че дъждовна сватба казва мокри и ядосани гости. Е, не очаквайте по-добро през октомври в Англия.
Когато се нанесохме в тази къща преди четири години, първата покупка, която направихме, беше барбекю и косачка за трева !
Както и да е, днес беше първото ни барбекю за годината. Бяхме с нашите приятели Кристоф и Вероник. Четиримата работим в една и съща компания, но обещавам ви, едва ли сме говорили за работа.
След като инсталирахме децата си пред пиле и тестени изделия, започнахме с потапяне на: парченца питка потопен в Хумус и дзадзики домашно приготвено, всички придружени с шампанско.
Тогава, свински ребра които бяха прекарали цялата нощ в хладилника в своето малко марината и колбаси. Свинските ребра бяха много добри, защото бяха меки. От друга страна колбасите бяха разочароващи, но не можахме да определим дали това е суровината или готвенето. За да придружим месото, пихме Vacqueyras (Côte du Rhône).