Направете си студено кафе сами Яжте по-умно
Иска ни се да пием студени и освежаващи напитки, особено в топлите дни. Но дори и тогава феновете на кафето не трябва да правят без любимата си напитка, защото нормалното кафе може да се превърне в освежаващо студено кафе само с няколко прости стъпки. Как работи? Много лесно: EAT SMARTER разкрива как можете сами да приготвите студено кафе.
В кафенета, кафенета и салони за сладолед, особено през пролетта и лятото, леденото кафе е на върха на менюто с напитки. Но следващия път, когато ви се прииска студено кафе, няма нужда да напускате дома си, защото леденото кафе е лесно да го направите сами. Вече има много готови прахове за това, но тъй като домашно студено кафе не само има много по-добър вкус, но може да се приготви и само за няколко минути, всъщност няма причина да използвате готовия прах.
Направете си студено кафе сами: кое кафе е подходящо за него?
Добрата новина: Можете да използвате нормално кафе с филтър, за да приготвите сами студено кафе. За това не ви е необходим специален сорт. Сварете кафето (за ледено кафе може да е малко по-силно от обикновено, тъй като сметаната и сладоледът "неутрализират" горчивия вкус) и след това го оставете да се охлади. Това отнема около час в хладилника.
Направете си студено кафе сами: ето как работи
Налейте студеното кафе в големи чаши - но оставете около три сантиметра пространство до горната част на чашата. Сега става въпрос за усъвършенстването на леденото кафе: Бихте ли искали сладолед, сметана или мляко във вашето ледено кафе? Млякото е на първо място в чашата - ако изобщо имате нужда от него. След това идва сладоледът: Той трябва да е класически ванилов сладолед, но можете да опитате и други видове сладолед - например шоколад, страциатела или карамел. Внимателно изсипете леда (около лъжичка) в леденото кафе, за да не пръска. Сега върху него можете да поставите саморазбит крем или спрей. Накрая поръсете малко какао на прах или шоколадови стърготини върху крема - готово!
Направете си студено кафе сами: Рафинирайте напитката със сироп или алкохол
Ако едно нормално студено кафе е твърде скучно за вас, можете да го прецизирате с различни сиропи, сосове или алкохол - точно както правите с горещата версия. За това са подходящи карамелен сос, лешников сироп, амарето, Бейлис или кирш.
Други алтернативи на студено кафе
В някои кафенета и кафенета се предлагат и така наречените "фрапета". Това е кафе, което се смесва с кубчета лед. Друга алтернатива е ледената мока - смес от студено кафе и какао. За целта добавете една или две лъжици какао на прах към студеното кафе и разбъркайте всичко заедно. Ако изобщо не харесвате кафето, трябва да пиете освежаващ леден шоколад в топлите дни. Действа по следния начин: Смесете студено мляко с какао на прах и след това добавете сладолед и сметана.