Овес лек за диабет тип 2 #meinbuntesleben
Той може да понижи стойността на HbA1c, да подобри инсулиновия ефект и да намали нуждата от инсулин: Традиционното лечение с овес се завръща при диабет тип 2 - под формата на въглехидратни дни. Прочетете тук за какво става въпрос.
Компактни знания за диабета
Независимо дали е люспест пълнозърнест мюсли или деликатес от каша, с пресни плодове или сърдечни зеленчуци - овесът е един от най-вкусните и здравословни видове зърнени култури. Защото това, което често се яде на масата за закуска, е богато на незаменими аминокиселини, витамини, минерали и микроелементи. Нищо чудно, че сладката трева осигурява перфектен старт на деня.
По-малко е повече
Овесът може да се похвали с нисък гликемичен индекс, т.е.глюкозата, получена от тях, мигрира бавно в кръвта. Това от своя страна намалява върховете на кръвната захар и поддържа нуждите от инсулин относително ниски. Това избягва високите нива на инсулин, което намалява риска от диабет тип 2 и може да подкрепи терапията. Защото по този начин по-малките количества инсулин могат да работят по-добре и по-дълго.
Лечение с овес някога и сега
Както виждате: Овесът е страхотна суперхрана от дома. Карл фон Ноорден, пионер в диабетологията в Германия, призна това преди повече от 100 години. Тогава той препоръчва да се приемат овесени дни, за да се понижат естествено нивата на кръвната захар. Това беше по времето, когато инсулинът все още чакаше да бъде открит.
Донякъде забравено с появата на инсулинова терапия, овесеният лек сега преживява съживяване в лечението на диабет, поддържано от храненето. Междувременно има все по-голям брой проучвания, които доказват положителните ефекти на овеса при диабет тип 2 - включително понижаването на нивата на HbA1c.
Само въглехидрати?
Това, което е особено забележително при овеса, е високият дял на лесно смилаеми фибри. Около половината от тях са водоразтворимите бета-глюкани. И точно това помага да се избегнат дисбаланси в кръвната захар и също така да се намалят липидите в кръвта:
Съответно, лечението с овес очевидно може да развие най-добрия си ефект, когато се консумират повече от 3 g бета-глюкан (приблизително 40 g овесени трици) на ден, всеки ден Прием на калории е малък и не участва нито мляко, нито масло. Млечната и аминокиселините подхранват глюкагона, който инхибира действието на инсулина. Освен това млечните продукти (а също и месото) съдържат наситени мастни киселини, които от своя страна намаляват инсулиновата чувствителност.
Съответно съветникът по диабет Марио Алтхаус предлага да се избягват допълнителни протеини и мазнини по време на едно до тридневна овесена диета. Плодове, зеленчуци, картофи, ориз, многозърнест хляб, юфка и бистър бульон могат да осигурят разнообразие. И ето как Noordens опитва и тества овесените дни като въглехидратните дни:
Овесени въглехидратни дни за инсулинова резистентност
Първоначално звучи необичайно за някои уши, в края на краищата нисковъглехидратните и невъглехидратните са модерни: въглехидратите са по-скоро отхвърлени, включително защото те примамват инсулина на "угояващото тяло" от резерва.
Въпреки това изследователите от Манхайм показаха, че двудневната овесено-въглехидратна диета може да намали дозата инсулин с повече от 40 процента при диабет тип 2 и метаболитен синдром. Дори четири седмици по-късно участниците в проучването се нуждаят от значително по-малко инсулин - те спазват нормална диета през това време.
Пилотното проучване също така показва голямо увеличение на нивата на адипонектин. Адипонектинът е хормон, който повишава инсулиновата чувствителност на клетките. Това кара инсулинът отново да работи по-добре.
Донесете овеса!
Накратко: яжте овес! Особено при диабет тип 2 той може да донесе всякакви ползи. И въпреки че те са с ниско съдържание на калории, овесът ви кара да се чувствате сити за дълго време, което може да ви помогне срещу апетита за храна.
Ако имате вкуса да опитате режим на въглехидрати с овес, ето още няколко съвета: