Направете сами хрупкави мюсли, така работи: Домашно приготвена хрупкава мюсли рецепта

14 февруари 2020 г. от Rhea Moutafis Категории: Хранене

Трябва да е здравословно мюсли, но хрупкаво, моля. Хрупкавият мюсли може да бъде вкусна алтернатива на класическия. Тук можете да разберете как сами да си приготвите хрупкава закуска.

Независимо дали в магазина за здравословни храни или в супермаркета: Когато застанете пред рафта, имате огромна селекция, много от предлаганите опаковки сега също са хрупкави мюсли. С предварително опакованите оферти обаче нямате контрол откъде идват съставките и трябва да използвате това, което производителят е вложил в сместа.

Всеки, който има деца, е запознат с това: единият от тях с отвращение лови стафиди, а другият оставя лешниците. За да не се стигне първо до това „бране на череши“, смесете собствената си гранола. Тогава можете също да използвате висококачествени и устойчиво произведени съставки вместо продуктите, избрани от производителя - може би повече от гледна точка на разходите.

Рецепта: направете си хрупкави мюсли

Тази рецепта е достатъчна за 10 порции хрупкави мюсли:

200 г овален овес
50 г слънчогледови семки
100 г смлени бадеми
1 равна чаена лъжичка канела
2 супени лъжици слънчогледово олио
1 супена лъжица мед или кленов сироп
100 г стафиди или други сушени плодове

Стъпка 1: смесете овесените ядки и ядките

Поставете овесените ядки, слънчогледовите семки, смлените бадеми и канелата в купа и разбъркайте добре съставките за гранолата.

Стъпка 2: отопление

Загрейте за кратко маслото и меда (или кленовия сироп) в тиган на умерен огън. След това изсипвате сместа от овесени ядки и ядки в тигана. Разбъркайте добре и печете около пет минути. След това изключете котлона, добавете стафидите и печете хрупкавите мюсли, докато разбърквате още пет минути.

Стъпка 3: оставете го да се охлади

Сега свалете съда от котлона и оставете сместа да се охлади. Става толкова хубаво и хрупкаво, колкото ви харесва. Хрупкавите мюсли ще се държат няколко седмици в запечатващ се контейнер.

Стъпка 4: насладете се на хрупкави зърнени храни

Хрупкавият мюсли има страхотен вкус със свежи плодове и овесено или бадемово мляко. Разбира се, можете да го ядете и направо, било то за закуска или като междинна закуска между тях.

Вари

Нашата рецепта позволява безброй вариации на хрупкави мюсли.

Например можете да замените овесените люспи с люспи от лимец или ръж.
Вместо слънчогледовите семки можете да използвате тиква или кедрови ядки, а вместо бадеми лешници, кашу или макадамия.
веган заменете меда в традиционните рецепти със сироп, например клен, акация, кокосов цвят или оризов сироп.
Ако не обичате сушени плодове, можете просто да оставите стафидите. Или можете да ги замените с нарязан ябълков чипс, сушени кайсии, сливи, фурми, череши или плодове.

Прочетете и нашите публикации

Яжте устойчиво

Независимо дали гранулата е купена или домашна: Винаги се уверете, че всички съставки са сезонни и регионални. Тъй като всички тези съставки са много трайни, сезонността не е проблем. Но трябва да предпочитате люспи от Германия и ядки и сушени плодове от страни от ЕС. Бадемите например често идват от Калифорния - вместо това предпочитайте тези от Италия.

Също така е най-добре да се уверите, че съставките за рецептата за хрупкави мюсли био (и ако е приложимо веган) са. И нищо не пречи на закуската без гузна съвест.

Прочетете повече на Utopia.de:

Мюсли е абсолютно любимата закуска за мнозина. Но това не е автоматично здравословно: ...