Направете пица и пай с по-малко калории!
Съвети, рецепти
Пицата и хлябът за пай са големи любими на мнозина, но за съжаление и двете са висококалорични храни. С няколко малки кухненски трика обаче можем да направим много, за да натоварим по-малко храносмилането си.
Създадено: 9 август 2012 г. 12:45 ч
Променено: 11 юни 2016 г. 06:02
Кухненски трикове
- основата на тестото трябва да бъде 2/3 част пълнозърнесто брашно, 1/3 част бяло брашно. Най-добрият избор за това е пшеничното брашно от спелта, но можете да използвате овесено брашно, ръжено брашно, но също и царевично брашно, смесено с спелта, за да получите тесто с правилната текстура.
- важно е тестото да е възможно най-тънко. От една страна, ще консумираме много по-малко калории и не на последно място пицата или хлябът с пай ще бъдат много по-вкусни, тъй като освен тестото ще усетим и разнообразието на заливката.