Открийте вегетарианската диета на Аткинс, за да загубите излишните си килограми; Семейни рецепти
Открийте диетата на Аткинс, много популярна с ниско съдържание на въглехидрати, е създадена през 60-те години от кардиолога Робърт С. Аткинс. Последното се състои в ограничаване на консумацията на въглехидрати, като същевременно се фокусира върху протеините и мазнините.
Приемането на тази диета ви позволява да промените хранителните си навици. Целта е да ви помогне да отслабнете и да го задържите. Според д-р Аткинс прекомерната консумация на рафинирани въглехидрати насърчава голямото наддаване на тегло. С тази диета метаболизмът ви ще превърне захарта в енергия, а не в мазнини. Нарича се кетоза.
Това е така, защото намаляването на нивата на глюкоза подлага тялото на използването на мазнини за енергия.
КАК РАБОТИ АТКИНСКАТА ДИЕТА ?
Когато тялото не произвежда глюкоза, възниква кетоза. По време на този процес тялото прехвърля част от мастните запаси на адипоцитите в кръвта и ги превръща в енергия.
Д-р Аткинс твърди, че консумацията на твърде много въглехидрати дестабилизира нивата на кръвната захар. В резултат на това човек напълнява много и има определени сърдечно-съдови проблеми. За тази цел диетата на Аткинс ограничава приема на въглехидрати и насърчава протеините и мазнините. Тази диета обаче се различава от протеиновата диета.
Сред различните планове за диета на Аткинс, достъпни на сайта му, ето пример за вегетарианската диета на Аткинс:
ДЕН 1
Закуска: Омлет с извара и лук + 1 чаша чай
Закуска: 2 стръка целина
Обяд: 4 филийки растителни нарезки + зелена салата + винегрет *
Закуска: 2 квадратчета черен шоколад
Вечерям: Тофу на скара с фъстъчен сос + спанак