Намалете холестерола с палео диетата

Едва ли някой друг хранителен проблем е толкова непрозрачен, колкото е холестерол (наричан още холестерол) - и по този начин отлична почва за предполагаеми истини и опасно полузнание.

С тази статия искаме нещо Внася светлина в тъмния холестерол!

Какво да мислим за препоръки за одеяло за понижаване на холестерола?
Каква роля всъщност играе холестеролът в нашето тяло?
И какво трябва да търся в диетата си, за да поддържам „добри“ нива на холестерола?

Намаляване на холестерола - наистина полезно?

A повишен холестерол не е - както се предполагаше отдавна - поради консумацията на твърде много яйца и масло, но може да бъде много много различни причини имам. Повишените стойности са признак за организма, че нещо не е в равновесие, а не е заболяване само по себе си.

Намаляването на нивото на холестерола на базата на лекарства е само Лечение на симптомите и има масивна Странични ефекти за целия организъм. По-логично би било да се търси причината за високото ниво на холестерола и след това да се премахне. За да направите това, първо трябва да разберете какво всъщност е холестеролът и как работи в организма.

Холестеролът често и с удоволствие се демонизира. Това, което повечето не знаят: Това изобщо не е зло, но дори за нас, хората Необходимо за оцеляване.

Холестеролът е липид, който дори се произвежда от самия организъм и който също може а. за Прием на витамини,В на Производство на важни хормониВ и Функция на имунната система е необходимо.

Но как става така, че високият холестерол - особено в науката - отдавна се разглежда като основен виновник за инфаркти, например? В Това се дължи на някои от собствените вещества на тялото, които са тясно свързани с холестерола, но са изследвани по-внимателно от няколко години: HDL, LDL и VLDL.

HDL, LDL, VLDL - моля?

Така, че холестеролът да стигне навсякъде, където е необходим в тялото, той се транспортира през кръвта чрез така наречените липопротеини. Двата най-важни липопротеина, HDL и LDL, често се опростяват като "добър холестерол" (HDL) или "лош холестерол" (LDL) определен.

Нека разгледаме по-отблизо тези тъкани:

HDL: означава Липопротеин с висока плътност. Може да се нарече метла сред липопротеините, защото тя е отговорна за това, За транспортиране на излишния холестерол обратно в черния дроб, за да може да се екскретира. И затова често се нарича "добър холестерол": той изчиства тялото и предотвратява прекалено много холестерол.
LDL: Липопротеин с ниска плътност прави обратния начин: транспортира холестерола, произведен от тялото черен дроб навсякъде. В рамките на LDL отново е между малък плътен и голяма плаваща сила Диференциран LDL. Това разграничение е важно, тъй като малка плътна LDL са причината LDL да се нарича „лош холестерол“ - но повече за това след малко.
VLDL: Липопротеини с много ниска плътност са важни и за нашия контекст. Вие транспортирате Холестерол, но особено мазнини (по-точно: триглицериди) от черния дроб до други части на тялото.

И защо холестеролът всъщност е вреден?

Всички опасности и вредни ефекти, които се приписват на холестерола, който всъщност има нищо общо със самия холестерол - но с липопротеините, които го транспортират.

В нашия кръвен поток VLDL и LDL обменят триглицеридни мазнини и молекули на холестерола помежду си. След това LDL частиците освобождават триглицеридите отново, за да могат да се използват като енергиен източник за метаболизма. LDL си свърши работата като превозвач с него.

По този начин обаче LDL частиците се свиват и това се случва малка плътна LDL. Колкото повече е в кръвта ни и колкото по-дълго остава там, толкова по-голям е рискът тези частици да се утаят натрупват, окисляват или да Възпалителни процеси олово - и по този начин наред с други неща на страховитите Сърдечни и съдови заболявания.

По-нисък холестерол? Може би по грешен начин?

Накратко обобщено отново: Липопротеинът LDL транспортира холестерол и мазнини от черния ни дроб през тялото. Ако остане в кръвта твърде дълго като частица, която е твърде малка, могат да се задействат процеси на окисление и възпаление, които водят до опасни заболявания.

Така че холестеролът е невинен, и съвети за намаляване на консумацията на храни с високо съдържание на холестерол като яйца, за да се намали холестеролът, напълно заобикаля истинския проблем.

На пръв поглед изглежда очевидно, но би било също толкова погрешно да се яде по-малко мазнини: Може да се предположи, че по-малко мазнини се транспортират чрез диета с ниско съдържание на мазнини и следователно по-малко VLDL и малки LDL се появяват в кръвта Но случаят е точно обратният: Колкото повече мазнини поглъщаме чрез диетата си, толкова по-малко триглицериди тялото трябва да произвежда и транспортира.

От друга страна, това не са мазнините, но Въглехидрати, особено захар, които повишават нивата на инсулин, като по този начин стимулират производството на триглицериди в черния дроб - и така нататък появата на вредното малък плътен Предпочитайте LDL.

Целта: да се предотврати възпалението

Така че всъщност трябва да е нашата цел

увеличено производство на Триглицериди и VLDL (и по този начин избягване на малки LDL) също
Възпалителни процеси и окисление за предотвратяване на малки LDL.

За да поддържаме ниското производство на триглицериди в организма, трябва преди всичко Избягвайте празни въглехидрати (например от зърнени храни) и особено захар. Тъй като те се превръщат в триглицериди в черния дроб. Ако ги заменим в диетата си със здравословни мазнини, се произвеждат по-малко ендогенни триглицериди. Това в крайна сметка води до по-малко малки LDL.

Също така за Възпаления и Окислителни процеси са особено Захар и празни въглехидрати отговорен.

Освен това има отрицателен ефект от В Транс мазнини, които могат да бъдат намерени в много индустриално преработени храни и оказват значително влияние върху холестеролния баланс. Просто това нисък холестерол маргарин прави точно обратното на това, което обещава и трябва да се избягва на всяка цена.

Затова е препоръчително да изхвърлим тези храни от нашата диета и да ги използваме чрез здравословни мазнини като кокосово масло, гхи, зехтин и риба да се замени. Освен това трябва да се внимава да има достатъчно количество зеленчуци и плодове, които съдържат много антиоксиданти. По този начин ние в идеалния случай предотвратяваме гореспоменатите рискови фактори.

Заключение: Най-доброто лекарство за холестерол е здравословната (палео) диета

Изрязвате захар, зърнени храни и преработени храни? Вместо това здравословни мазнини и въглехидрати от риба и месо, зеленчуци и плодове? Това ни звучи познато

Както често се случва, се оказва, че когато става въпрос за холестерол (холестерол), ние интуитивно правим всичко правилно с палео диета.

Защото който яде според Палео, не само умишлено се отказва от „храните", които увеличават риска от сърдечни и съдови заболявания. Здравословните, естествени и богати на хранителни вещества храни, които консумираме благодарение на Палео, са и най-добрата предпазна мярка, за да се предпазим от подобни заболявания.