Накрая сезонът на червените боровинки Зрънцето е толкова здравословно - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Ягоди, боровинки, малини - всички те съдържат антиоксиданти, фибри и много други хранителни вещества. Така че не е тайна, че плодовете са здравословни. Но за съжаление сезонът им вече е приключил. Още по-добре, че сега често забравяното зрънце е на фокус: червената боровинка.
Ако мислите за плодове, нямате този малък червен фитнес производител на радара си: боровинки. Те не само носят повече антиоксиданти, отколкото други плодове, казва диетологът Джена Горъм на Wellandgood.
Те също така съдържат много по-малко захар от другите закуски, само четири грама на чаша.
Така че червените боровинки са питателни - но дали са и здравословни? Според експерта, определено, защото те имат пет положителни ефекти върху тялото ни.
1. Червените боровинки могат да помогнат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища
Когато мислите за сок от червена боровинка, първото нещо, което ви идва на ум, е, че той трябва да помага при инфекции на пикочните пътища. Това вече е изследвано и потвърдено от медицинска страна.
Това, което прави червените плодове толкова полезни при симптомите, е антиоксидант, наречен проантоцианидини или накратко PACs.
„PAC намаляват способността на бактериите да се придържат към стената на пикочните пътища, намалявайки риска от инфекции на пикочните пътища“, казва Горъм.
Така че, ако сте склонни към инфекции на пикочните пътища, боровинките могат да предотвратят проблема.
2. Можете да подобрите храносмилането
Фибрите са важни за цялостното здраве на червата и боровинките са пълни с тях - една чаша е около 4,6 грама, според Греъм. „Нуждаем се от фибри за здрава храносмилателна система и редовни движения на изпражненията“, обяснява лекарят д-р Агарвал.
Още един плюс: Храните с висока плътност ви карат да се чувствате сити по-дълго, което означава, че няма апетит и не посегавате към нездравословни закуски толкова бързо след хранене.
3. С боровинки срещу лош холестерол
„Изследванията също така показват, че редовната консумация на нискокалоричен сок от червена боровинка може да намали LDL или„ лошия холестерол “и триглицеридите, друг компонент на холестерола“, каза д-р Агарвал.
Когато купувате сок от червена боровинка, уверете се, че той е напълно без добавена захар - проучвания в миналото показват, че подсладеният сок от червена боровинка има обратен ефект върху нивата на холестерола.
4. Предотвратете заболяването на венците с червени боровинки
Спомняте ли си PAC, които току-що споменах? Пикочните пътища не са единственото място, където тези антимикробни, противовъзпалителни антиоксиданти действат.
„Предварителните проучвания показват, че червените боровинки могат да помогнат за намаляване на способността на бактериите да се придържат и да растат в устната кухина. Ето защо червените плодове помагат и срещу заболявания на венците “, обяснява д-р Агарвал.
5. За по-мощен имунна система
Ако забележите, че настинката е на път, трябва да я противодействате с витамин С, за да върнете имунната си система на пръсти. На практика зрънцето е много напред и тук: „Само една чаша боровинки съдържа 22 процента от препоръчителната дневна нужда от витамин С“, казва Горъм.
Ако искате да укрепите имунната си система, трябва да ядете по-често боровинки. Разбира се, не разчитайте само на него - сънят, физическите упражнения и здравословната диета също са важни за поддържането на форма и здраве.
Ето как да включите червените боровинки във вашата диета
Яденето на цели боровинки в естествената им форма определено е най-добрият начин да получите всички антиоксиданти и хранителни вещества в тях, според диетолога.
„Червените боровинки също имат добър вкус в смутита, в топла купа с овесени ядки или в домашно изпечен хляб", препоръчва Горъм. „Те могат да се използват и за приготвяне на страхотни салси и намазки за сандвичи."
Тръпчивият им вкус понякога пречи на много хора да включат боровинки в диетата си. Поради тази причина много ястия, които съдържат боровинки, са пълни със захар.
Ако не харесвате тръпчивия вкус, но все пак искате да консумирате здравословното зрънце, експертът предлага да го консумирате с пръскане на портокалов сок или други цели плодове. „Затоплянето и готвенето на червени боровинки също може да помогне да се освободи част от естествената им сладост“, казва тя.
Д-р Агарвал добавя, че сушените боровинки трябва да се избягват на всяка цена. „Те обикновено са пълни със захар, поне 20 грама на порция“, обяснява тя.
„Може да си мислите, че правите нещо здравословно за тялото си, но недостатъците надвишават недостатъците.“