НАКЛЮЧЕНИ БУРГЕРИ ЗА МЕСО - Doctor Info Ro

съставки:

За месни "кифлички":

- 1 кг. смес от кайма

- сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах

За пълнежа:

- 2 супени лъжици масло/зехтин

- 1 супена лъжица вино/ябълков оцет

- 50 г. Телемеа от бивол/Фета

- 100 г сирене Гауда/сирене

- 1 жълт пипер за гарнитура или филийки домати

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса С. (подходяща топлина). Смесете добре каймата (идеално би било да я купите от месар, а не от супермаркети) с цялото яйце и жълтъка и подправете на вкус със сол, червен пипер и чесън. Съставът се разстила на тънък слой (но не много тънък: P) в тава, намазана с масло.

Печете приблизително 15 минути и след като се охлади, нарежете на кръгчета или квадратчета

Измийте и нарежете чушките на кубчета. Пържете в горещо масло или зехтин и оцет за около 1-2 минути. След това се оставя да се охлади

Нарежете на кубчета сирене Фета или бивол. След това се смесва с лютите чушки.

Поставете "тартата" от каймата върху чинията за сервиране.

Поставете върху всеки един добре измит лист маруля. Напълнете всяка "тарта" със сместа от сирене и пипер
Гарнирайте "бургерите" с настъргано сирене Гауда (или сирене) и тънки резенчета жълт пипер или резенчета домати.

Хранителен анализ на 100 g препарат:

Този артикул е разгледан 14238 пъти.

Име презиме: *
Електронна поща: *
Коментари: *
Код за потвърждение: *	Попълнете кода от изображението (ако не виждате кода, щракнете върху бутона за изпращане, за да генерирате друг код)
Забележка: полетата, отбелязани с *, са задължителни

(24 август 2011 12:04) Александра казах

---