Най-вкусната рецепта за домашен патладжан с вкусен пълнеж!
Научих от турски сладкар, ето рецептата. Ако обичате орехови сладкиши, трябва да опитате.
Състав:
- 15 листа за щрудел,
- 250 г ядки,
- 150 г бадеми,
- 125 г несолени и непечени шам-фъстъци,
- 100 г пудра захар,
- 2 супени лъжици портокалов сок или вода
- 100 г масло.
Съставки за размазване на чаршафите:
За прием:
Подготовка:
Поставете шам-фъстъците, ядките и бадемите в блендер, добавете пудрата захар, 2 супени лъжици портокалов сок и 100 г масло, работете добре заедно. Разстелете листовете за щрудели с мокра кухненска кърпа, за да предотвратите изсъхването им. Разтопете 50 г масло и намажете с него листа за щрудели. Поставете първите 5 бр. В хартия, покрита с хартия или намазана с масло. намазан лист, разстилайте върху него половината от пълнежа, покрийте с 5 бр. лист и поставете върху него другата половина от пълнежа. Поставете останалите 5 листа върху пълнежа. Нарязва се на по-малки кубчета с остър нож и се пече в средно топла фурна за 20 минути. Междувременно направете сиропа: сложете двете супени лъжици вода да заврят с меда. Поръсете готовия топъл сладкиш с топлия сироп. Оставете да престои поне един ден преди сервиране. Преди сервиране можем да поръсим с накълцани шам фъстък.