Най-странната и обръщаща стомаха храна в света Интересен свят
Io9.com наскоро събра някои от най-шокиращите и неприятни храни в света, озаглавени „Най-странните и скандални храни, които можете да ядете“. Сред не особено слюнката ястия можем да намерим и унгарска храна.
Сега някои от тези храни следват.
Балут, т.е. варени ембриони за възрастни патици, което често се консумира в Югоизточна Азия. Във Филипините и Виетнам за закуска обикновено се ядат патешки ембриони. Яйцето, в което се развива бедният, просто се готви и вече може да бъде изядено от всеки, който има стомах. Всичко, което трябва да направите, е да счупите черупката на яйцата и да погледнете назад към двата малки крака или по-лошото - две малки зърна към потребителя.
Казу Марзу, тоест на унгарски проклето сирене, което е сирене, приготвено от традиционно овче мляко, което може да се намери на остров Сардиния, Италия. Сиренето a ларви на сирена муха направете го кремообразен. Ларвите усвояват млечната мазнина в сиренето и крайният продукт ще бъде сирене с твърда обвивка отвън и кремообразно сирене отвътре. Особеността на ларвите е, че ако бъдат обезпокоени, те могат да се изстрелят на 10-15 см разстояние. Местните те ядат сиренето заедно с ларвите, но повечето хора избират червеи с дължина 6-8 мм. Има време на узряване около месец. Той вече не може да бъде пуснат на пазара по здравословни и хигиенни причини, но все още се консумира на някои места.
Кивиак, е традиционна гренландска храна, сервирана от местните жители по специални поводи (сватби, рождени дни). Понякога слагат до стотици същества (подобни на чайка морски птици) в тюленовата кожа, всички от пера, и я копаят в земята с камък отгоре в продължение на 3 месеца. Когато птиците започнат да ферментират, те се изкопават и обелват. След това домашните птици се сервират по различни начини.
НА стодневни яйца или хилядолетни яйца, китайски хранителен специалитет. Това буквално означава „кожено яйце“. Суровината са сурови патешки яйца или по-рядко кокоши яйца (евентуално пъдпъдъчи яйца), които се поставят в смес от въглен, гасена вар, сол и вода за три месеца. С течение на времето белтъкът се превръща в желатиновидна, кехлибарена маса, а жълтъкът става подобен на къщичка, кремообразен и става зелен. Има и други методи за консервиране, използваните компоненти на консервантната смес могат да бъдат повече или по-малко различни. Стодневните яйца могат да се съхраняват месеци.