Най-продаваните диети и други деликатеси - Диван
Нека да разгледаме първо списъка с гастрономически успехи на Amazon.com. Вече има огромен проблем с първото място. А именно, че трябва да (пропусна), но не мога да го направя. Трябва да го пропусна, защото този списък включва диетично ориентирани и традиционни готварски книги заедно и се случва книгата Delicious Rerfrigerator Cake Recipes (30 Heavenly Fridge Cake Recipes) да е на първо място. Все още не съм чувал термина хладилна торта, но предполага, че тези торти изобщо не е необходимо да се пекат (като, да речем, Тирамису) или едва (като огън). Можете да разгледате книгата на уебсайта, но по-скоро не бих я препоръчал на всеки, който иска да спазва диета.
На второ място (и почти 200-ия ден сред първите 100 в топ списъка) е книга, свързана с популярен документален филм на същата тема и публикуваща свързана практическа информация (програма за начина на живот, рецепти). Заглавието на филма, подобно на книгата му Forks over Knives (може би вилици на ножове, не мога да го преведа драматично) и вече е истинска, сериозна диетична работа. Изобретателите се стремят да избегнат не само загуба на тегло, но и някои сериозни заболявания като диабет, инфаркт, инсулт и дори рак, стига човек да следва простото правило: яжте предимно зеленчуци и плодове, зърнени храни като овесени ядки. Възможно) и опитайте се да избягвате напълно месото, мазнините, маслата и млечните продукти.
Третата отново е традиционна готварска книга, готварската книга на световноизвестния френски готвач Жак Пепен. Кулинарното изкуство на Пепин се прочу със своята простота и яснота, въпреки че мисля, че рецептите в книгата в никакъв случай не са прости, поне с името си. Включено е обаче DVD, на което самият майстор представя най-важната техническа информация.
Четвъртият е отново диетата, нов том в поредицата рецепти на Weight Watchers на програмата за отслабване, която вече е международна в Америка. Засега се предлага само във формат Kindle и тъкмо се каня да напиша, че не е много интересно за местната публика, тъй като продуктите в програмата така или иначе не са налични, когато забелязах, че можем да си купим някои от тях на The British Съхранявайте уебсайта за наблюдатели на тегло. (Не толкова, че да можем да основаваме програма за начина им на живот.)
На пето място е Deliciously G-Free: Храна, толкова ароматна, че никога няма да повярват, че е без глутен на Elisabeth Hasselbeck, която според рецензията съдържа безглутенови рецепти, които са еднакви или дори по-вкусни от оригиналната им версия. Важна книга за всеки, който има фамилна анамнеза за чувствителност към глутен.
На шесто място е и диетична готварска книга, наречена Wheat Belly, и от нея научаваме, че освен затлъстяването ни, пшеницата е причина и за всички други наши неприятности, които днес вече не са както в дните на нашите баби, но - да цитирам един коментатор - чудовище на Франкенщайн.
Седмото отново е истинска готварска книга, а именно западна готварска книга, специалната особеност на която е, че ще бъде публикувана едва през март и може да бъде поръчана предварително само сега, но за 50-ия ден все още е в стотния списък. Заглавието: Жената пионерка готви: Храна от моята граница. (Приблизително колкото: Преселникът готви: храна от границата)