Пържена на сол пъстърва с мащерка и лимон; кифли от тук и отвъд

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

пъстърва

Може би това беше първата ми рецепта, видях оригиналната версия в телевизионно шоу за готвене от Джудит Щал през последното хилядолетие 🙂 Оттогава съм срещал този начин на пържене на риба от много италиански гастространи. Тъй като нашето семейство значително подобрява статистиката за консумацията на унгарска риба, ние често готвим цели риби с тази техника. Изключително вкусно, едва ли трябва да добавяте нещо, няма да е много солено и не мисля, че е по-здравословно.

  • една готова за готвене пъстърва на човек (около 25-30 dkg всяка)
  • 1 кг едрозърнеста морска сол
  • 1-2 лимона
  • 1 голям букет мащерка