Хранене за очите Тези храни предпазват EAT SMARTER
Морковите са полезни за очите. Научихме това като деца. Но има ли зеленчуци, които също предпазват очите? EAT SMARTER разгледа по-отблизо този въпрос и разгледа възможна диета за очите.
Хранене за очите: морковите са здравословни
Морковите са полезни за зрението. Този мит, който бяхме словесно присадени в детството си, е истина. Но има и други зеленчуци, които предпазват очите много по-добре. Учени от САЩ са установили, че по-специално зелените зеленчуци укрепват и поддържат зрението. Така че определено има такъв Хранене за очите, което има благоприятен ефект върху здравето им.
Храна за очите: Броколи и Ко са по-здравословни
Кейлът и броколите например са особено полезни за очите: съдържащите се в тях жълти пигменти лутеин и зеаксантин могат да помогнат за предотвратяване на свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD), което може да доведе до ослепяване на много хора в напреднала възраст. Спанакът е и един от най-богатите на лутеин зеленчуци. Около 100 до 150 грама кейл, спанак или броколи съдържат до 10 милиграма лутеин. За сравнение: За да получите същия резултат с морковите, ще трябва да ядете повече от килограм моркови на ден.
Хранене за очите: проучване показва ползите от зеленчуците за очите
Проучването на очните заболявания в САЩ, свързано с възрастта, в което взеха участие над 4000 души на възраст над 50 години, потвърди ползите от лутеин и зеаксантин за окото. Учените, които ръководят изследването, препоръчват да се консумират пет до десет милиграма лутеин и два милиграма зеаксантин всеки ден. Тези стойности могат да бъдат постигнати чрез ядене на 150 грама спанак или броколи. Изследователите подчертават, че тези, които следват този съвет, могат да намалят риска от увреждане на зрението с около 25 процента.
Храна за очите: Рибата е полезна и за зрението
Но любителите на морковите не трябва да изпадат в паника и да ядат само зеленина. Защото оранжевите зеленчуци са полезни и за очите. Морковите съдържат много бета-каротин, който предпазва роговицата и ни позволява да виждаме на тъмно. А рибата също има положителен ефект върху здравето на очите: макулата на окото се нуждае от веществата, които съдържа, като омега-3 мастни киселини, за да се възстанови. Както често се случва, се прилага следното: Яжте балансирана диета с много плодове и зеленчуци. Във всеки случай правите нещо добро за здравето и очите си.