Най-новите знания за контрол на глада и апетита - PDF Безплатно изтегляне
Най-нови знания за регулирането на глада и апетита Анна Кьорнер ПРАКТИЧЕСКИ ПЕДИАТРИК Лекция на улица Бокай, април 2015 г. 9.
Тъй като досега всички хора са починали, има нарастващ статистически шанс някой да живее вечно (Pál Peterdi) Той не добави, че е дебел или слаб.
Защо ядем? Глад Физиологична (вътрешна) движеща сила, която насърчава храненето Чувство, което веднага кара да се мисли за храната и мотивира консумацията й. Хранителните вещества в кръвта и хранителните навици влияят на вътрешния контрол Апетитът Психологическа (външна) движеща сила, която насърчава храненето Често присъства, когато дори не сме гладен Често фокусиран върху определена храна Апетитът се влияе от много външни сили Не е перфектна система; желанието за ядене понякога е непобедимо
Независимо дали сме гладни или не, обикновено надминаваме себе си, когато ни се предлага неограничена храна (бюфет)
Мозък През 60-те години беше открито, че гладът идва от хипоталамуса
Хипоталамусът Частта от мозъка, която контролира храненето Ако клетките, които насърчават храненето, се стимулират, те стимулират храненето Ако клетките за ситост се стимулират, това стимулира завършването на храненето Контролира отделянето на различни хормони
Хипоталамусът и гладът Чувството на глад се развива в страничния хипоталамус В резултат на стимулация на страничния хипоталамус, наситеното животно също започва да яде. Омир Симпсън Поради поражение на страничния хипоталамус, гладуващото животно не проявява интерес към храната
Хипоталамусът и гладът Вентромедиалният хипоталамус е центърът на елиминирането на глада Стимулацията кара животното да спре да яде Когато вентромедиалният хипоталамус е повален, животното е принудено да яде непрекъснато
Център за глад и удовлетворение Хранителен център Странични семена на хипоталамуса Център за благополучие Вентромедиални семена на хипоталамуса ХРАНЕНЕ
Страничен хипоталамус (Център за глад) Вентромедиални хипоталамусни семена (Център за насищане)
Приемът на храна се регулира от хомеостатичен (метаболитен) внос и хедоничен (възнаграждаващ) от паметта обонятелен Хедоничен ефект визуален вкус Приемът на храни Мастни запаси Метаболити в кръвта Стомашно (глюкозно) съдържание Хомеостатичен ефект