Най-нежната риба във фурната

Ако искате да впечатлите гостите си с бързо и здравословно ястие, печената риба със зеленчуци е най-добрият избор. Рецептата е изключително лесна за приготвяне и е готова само за няколко минути. Големите готвачи го използват през повечето време в ресторантите.

За да приготвите тази рецепта ви трябват малко прясна риба, в зависимост от вашите предпочитания и някои също толкова пресни зеленчуци. Ще получите изключително здравословно ястие, а вкусът ще надмине очакванията.

съставки

• 1 кг риба (шаран, щука, щука, пъстърва)
• 1 лимон
• сол
• пипер
• 1-2 праза
• 2-3 скилидки чесън
• 2-3 моркова
• 1 корен от магданоз
• 500 г картофи
• 3-4 супени лъжици олио
• копър и зелен магданоз

Начин на приготвяне

Първата стъпка е да почистите рибата от люспи, хриле и черва. След това измийте със студена вода, подсушете, нарежете на парчета, поръсете с лимонов сок и подправете със сол и черен пипер, след което оставете да се охлади за 30 минути.

Следващата стъпка е подготовката на зеленчуците. Празът и чесънът се почистват, измиват, нарязват и се запържват в нагорещен тиган с олио. Изгасете с вода и оставете да къкри 5 минути.

След това изсипете в тиган с малко вода и добавете морковите, магданоза и картофите на кубчета. Поръсете с щипка сол и черен пипер и поставете парчетата риба отгоре.

Преди да забогатеете във фурната, поръсете всичко с олио и печете 30-40 минути.

---