Най-лошото време за ядене; bluzone

Съдържание

Знаете ли, че напълнявате - предимно мазнини - когато ядете в определен момент от времето? Разбирам.

Да, определено ще напълнеете, ако консумирате повече енергия (калории), отколкото консумирате за по-дълъг период от време. Но знаехте ли, че вие също напълнявате - главно мазнини - ако ядете в определен момент от времето? И дори без голям излишък на калории! Сега прочетете как да избегнете тази грешка и да контролирате състава на тялото си.

Следващата проста теория изглежда съвсем логична: „Храната, която ядете, когато сте силно подложени на стрес, е по-вероятно да се съхранява като телесна мазнина“.

Вероятно сте запознати с явлението стрес хранене. Не обръщате внимание на приема на храна, вниманието ви е вече на следващата важна среща. Почти изглежда, сякаш свръхестествена сила ви води и изкушава към гумените мечки. Достатъчно е да се каже - протичат действителни хормонални процеси, които обясняват тайната на блуждаещата ръка на гумената мечка. Оказва се, че новите изследвания показват, че ако се храните под стрес или безпокойство, напълнявате по-бързо.

Яжте под стрес и получавайте (дори) мазнини

Някои хора ядат стрес, може би и вие. Те използват лекарствените ефекти на храната, за да отвлекат вниманието и да се успокоят. Проблемът е, че това обикновено са висококалорични храни. Или ядете кейл, когато сте в стрес?

Преди се смяташе, че натрупването на мазнини се дължи на основното изчисляване на калориите: ядещият стрес поема повече енергия, отколкото му е необходимо, и съхранява излишната енергия като излишен бекон. И това до голяма степен е вярно. Но има и още.

В скорошно проучване д-р. Херберт Херцог и неговият екип от маниаци хранят две групи мишки:

Една група беше прехранена в среда без стрес.
Другата група също беше прехранена, но в претоварена среда. Д-р Херцог оставяше мишките да ядат, докато те седяха в симулирано задръстване и се дразнеха от своите съпрузи. Или нещо подобно. (Съжалявам, структурата на изследването не даде ясно да се разбере как да се стресира професионално гризачите).

Както се очаква, и двете групи мишки натрупаха мазнини. Но стресираните мишки се напълняват по-бързо от мишките без стрес, въпреки че консумират точно същия брой калории.

Как се случи това?

Гладът се контролира до голяма степен от хипоталамуса на мозъка, докато амигдалата е отговорна за предаването на емоционални реакции, включително стрес и тревожност. NPY (невропептид Y) е един от мозъчните химикали, които стимулират желанието за ядене. Дори се произвежда в отговор на стрес: много често, когато сте под стрес, ще изпитвате фалшиви сигнали за глад.

Когато учените „изключиха“ производството на NPY при стресираните мишки, наддаването им се нормализира - те спечелиха същото количество като ненатоварените гризачи.

Оказа се, че нервните клетки, които произвеждат NPY, имат "докинг станции" за инсулин. Обикновено инсулинът се произвежда след хранене, за да изпрати сигнал към мозъка да спре да яде. Но в проучването комбинацията от висок стрес и висококалорични храни води до нива на инсулин, които са 10 пъти по-високи от тези, наблюдавани при мишки без стрес.

Ако удължите този стрес, нервните клетки стават десенсибилизирани към инсулин, което ги кара да освобождават NPY. Както се очаква, това води до преяждане, но също така пречи на способността на организма да изгаря енергия чрез топлина. В резултат на това претоварената мишка (или човек) ще съхранява повече мазнини по-бързо, ако се яде в стресиращо състояние.

Как можете да използвате тази информация за себе си?

Да, това беше проучване на гризачи, но човешкият мозък и тяло, поне в този случай, са много подобни на тези на мишка. Всички имаме едни и същи части на мозъка, нервни клетки и невропептиди. Така че съобщението е доста ясно:

Ще почувствате по-голяма жажда за висококалорични храни, когато сте под стрес.
Ако ядете висококалорични храни в това тревожно състояние, ще напълнеете по-бързо.
Избягвайте да ядете, когато сте под стрес. По-добре не яжте нищо и дайте възможност на тялото си да се възползва от собствените си резерви. В стресирано състояние не сте в състояние да се храните внимателно и съзнателно да възприемате това, което добавяте към тялото си. Съответно, в 99% от случаите ще бъде лошо решение какво да се консумира в този момент.
Нашият съвет: Упражнете дишането в кутия: седнете преди хранене и дишайте дълбоко в продължение на две минути. Вдишайте четири секунди, задръжте дъха си за четири секунди, издишайте четири секунди, изчакайте четири секунди, докато поемете следващия дъх. Това активира вашата парасимпатикова нервна система демонстративно, преминава в така наречения режим "Rest & Digest" и дава на тялото ви възможност да адекватно усвои предстоящото хранене. Без излишно съхранение на мазнини!

Лични преживявания

Стресът и храненето винаги са лош избор. И поради години на кондициониране, които повечето от нас започнаха в детството, допаминовият ритник, към който се стремим, който си пожелаваме като наркоман, обикновено е свързан със сладки, солени и мазни храни. Затова се опитвам да не се справям със стреса, като ям. Ще загубя тази битка. Знам, че въз основа на минали преживявания. Лично аз предпочитам да не ям, преди да ям, докато съм в стресирано състояние. Тази тактика се оказа най-добрата мярка за мен, когато се справям с емоционално натоварен афект. Освен това управлението на стреса и преди всичко дишането на кутията, описано като практически елемент, се радва на най-висок приоритет за мен. Освен ако не бягате от саблезъб тигър или не се опитвате да откъснете 200-те килограма от земята, трябва да сте в спокойно, парасимпатиково състояние.