Най-добрият гювеч с патладжани - вегетариански или вегански!
Нискокалоричните яйчни плодове първоначално идват от Индия. Патладжаните имат малко собствен вкус и са чудесни за комбиниране със средиземноморски ястия. Те се състоят от 93 процента вода и само с 17 килокалории на 100 грама те са много нискокалорични - обаче за подготовката на зеленчуците се нуждаете от добра порция здравословни мазнини като зехтин. Патладжаните съдържат калий и, особено в черупката, витамини от група В и витамин С. Ние не ги сервираме сурови, защото те съдържат горчиви вещества и отровния алкалоид соланин.
За 6 души или една форма за печене // Активно: 30 минути // Готово за консумация: 1,5 часа
съставки
- 5 големи патладжана
- 1 глава лук
- 6 сушени домати
- 2 кутии нарязани домати (по 400 г)
- 6 супени лъжици зехтин
- 3 чаени лъжички сол
- 1 луковица чесън
- 2 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка мащерка
- Пресен пипер на вкус
- 1 ч. Л. Оцет от бяло вино
- 150 г пармезан или веганско сирене (напр. Просто v.)
подготовка
- Нарежете патладжана по дължина на тънки дълги ивици, залейте със зехтин и сол в чиния на фурна
- Предварително печете във фурната при 200 градуса за 25 минути
- Увийте луковицата чесън в алуминиево фолио и поставете във фурната за 20 минути
- За соса: нарежете лука и сушените домати на малки парченца
- Загрейте голям тиган със зехтин и задушете лука за 1 минута, докато стане прозрачен - след това намалете малко температурата и оставете да къкри 5 минути
- Добавете нарязаните домати, дафиновите листа, мащерката, ригана, сушените домати и обелените скилидки чесън и оставете да къкри за около 10 минути
- Извадете дафиновите листа и разбийте всичко с ръчния пасатор
- Подправете на вкус със сол, черен пипер и оцет от бяло вино
- Редувайте патладжан, доматен сос и сирене един върху друг и накрая
- В края се покрива със сирене
- Печете на 200 градуса за още 25 минути
Може да се интересувате и от тези статии:
За съжаление браузърът ви не поддържа HTML5 платно.
Bootcamps & Travel
Правим света малко по-здрав със забавление. В нашите фитнес курсове на открито с личен надзор на треньори и обучение по хранене, както и фитнес пътувания до Баварската гора, до Хайлигенхафен, Санкт Петер Ординг, Португалия, Австрия и Холандия.
Професионализмът и страстният ентусиазъм за фитнес са нашият основен приоритет.
Фирмени лагери за лодки
Ние предлагаме на компании индивидуално пригодени, сертифицирани по здравно осигуряване мерки за насърчаване на здравето на работното място.
С изграждането на екип, съчетано със спорт на чист въздух и добра порция забавление, ние водим компаниите до устойчив екипен дух и значително повишаване на фитнеса на служителите.
Все още имате въпроси?
Ние обобщихме най-често срещаните въпроси в нашите ЧЗВ.
Ние също се радваме, че сме до вас лично.
Widdersdorfer Strasse 217, 50825 Кьолн
Работа като личен треньор
Търсим лични треньори и старши треньори в цяла Германия.
Кандидатствайте сега за Original Bootcamp!