Най-доброто време на деня е добре да ядете плодове
Торта или ябълка? Химията ще отговори на този въпрос. Фруктозата, захарта в плодовете, има двойна подслаждаща сила в сравнение с класическата захар. Веднъж погълнат, той се поема бавно, толкова здравословно, от кръвта.
Смятате ли, че един плод не е достатъчно сладък? Ябълките, бананите, крушите, прасковите се наричат климатични плодове. Те стават още по-сладки в хартиена торбичка, където отделят етилен.
По време на узряването плодовете изхвърлят етилен. Можете да ускорите процеса и у дома, ако ги поставите в затворен хартиен плик. Бананите са узрели на този принцип. През цялото това време нишестето в тях се превръща в захар. В противен случай би имал вкус на сурови картофи. Добре е да се възползвате от цялата тази хранителна химия сутрин.
Веднага след като се събудите, 86 милиарда неврони искат храна. Хранят се само със захар.
Маргарета Козурба, първичен невролог: „Най-трудното за управление на мозъка е ниската кръвна захар, така че трябва да имаме редовно хранене, първите признаци, когато кръвната захар спада - замъглено зрение, замаяност, нарушения на равновесието, загуба на слуха“.
Прочетете също
През целия ден само мозъкът ще консумира 300 килокалории, т.е. цяло ястие от сладко. Което и без това ще вземе.
Тук влиза в действие ендокринният панкреас - тоест този, който реагира на захарта. Действа нормално, ако ядете плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни.
Вместо това, работете на пълни обороти, ако изберете торта. Скоростта ще предизвика умора. И мозъкът ще поиска сладко. Но синтетичната захар е подправка, а не храна! Нова доза, взета от бонбони или същите сладкиши вместо зеленчуци и плодове, означава пътя към инсулиновата резистентност и след това към диабета.
Мозъкът изисква сладост по време на тренировка.
Антонела Бурлаку, първичен ендокринолог: „Мозъкът при физическо натоварване мозъкът е добре ваксиниран, отделя ендорфин серотонин, допамин. Това ни дава много добро състояние, след това настъпва изтощение, той няма глюкоза, затова е добре да му се дава глюкоза и да го успокои, тоест да спи. "
И в тази ситуация необходимата глюкоза трябва да бъде взета от плод, а не от шоколад. Обърнете внимание на консумацията, казват лекарите. НЕ повече от 3-4 плода на ден.
Ограниченията изчезват в случай на боровинки, малини, касис или къпини. Плодовете имат по-високо съдържание на минерали от захарта. Поради тези причини той се нарежда на първо място в топ препоръчаните плодове за организма.