Най-добрите пържени картофи, за английска закуска - Всичко е претекст за пътуване

Най-добрите пържени картофи

Да, най-добрите пържени картофи, наистина. Защо да биете около храста, когато е толкова добре. И така, каква е разликата с класическите сотирани картофи? Ами текстурата е луда.
Методът на приготвяне е английски, както много рецепти тук.

Честно казано, това е дори техниката на приготвяне на картофи за неделното печено. С един нюанс: тук всичко се прави в тиган, без да се минава през отделението на фурната. Прагматично е, защото нямам такива.

Тогава готвенето е по-прецизно, по-бързо и също толкова вкусно. Така че дори да го имах, щях да продължа тази подготовка в тигана.

Подготовката е лесна, дори ако изисква няколко стъпки. Прости действия, които правят разликата. Първо, предварително пригответе картофите във вода. Това им придава мекота.

---