Най-добрите противовъзпалителни храни - лесно дишащи
Миналата седмица разгледахме как може да изглежда противовъзпалителната диета. Следващите десет храни са особено ефективни срещу възпаление.
1. Студено пресовано ленено масло
От всички наши общи масла лененото масло има най-доброто съотношение на омега-3 мастни киселини (противовъзпалително) към омега-6 мастни киселини (възпалително) и следователно противодейства на възпалението. В друга статия ще научите повече за препоръчаните масла.
2. Червени и сини плодове
Малини, къпини, боровинки, ягоди, касис - всички те съдържат много антиоксиданти, особено флавоноиди, но също така и витамин С и каротеноиди. Твърди се, че флавоноидите имат особено благоприятен ефект върху възпалението в белодробната област.
3. Сьомга
Мазната морска риба съдържа селен, магнезий, много витамини и полиненаситени мастни киселини и по този начин има противовъзпалителен ефект.
4. Домати
Доматите съдържат ликопен, антиоксидант каротиноид, който също ефективно предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Абсорбцията от нарязани или варени домати е по-добра, отколкото от суровите зеленчуци.
5. джинджифил
Джинджифилът съдържа вторични растителни вещества, които му придават острия, пикантен вкус, но също така представляват силни антиоксиданти и имат храносмилателен ефект.
6. Кокос
Съдържа много селен, който е компонент на много антиоксидантни и противовъзпалителни ензими. Алтернативно, бразилските ядки и пилешките яйца също са добри източници на селен.
7. Зелени листни зеленчуци (кейл, спанак)
Зелените листни зеленчуци са богати на антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, но също така съдържат множество минерали и витамини.
8. Орехи
Оказват противовъзпалителен ефект чрез витамин Е, витамини от група В, минерали и незаменими мастни киселини.
9. Пробиотично кисело мляко
Червата също играе роля при възпалителни процеси, чревната флора може да бъде подкрепена с пробиотици.
10. Куркума
Куркуминът е една от съставките в подправката куркума, за която се твърди, че е особено ефективна срещу възпалението.